Gestion de granja

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LA GRANJA INTEGRAL
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1.- GESTIÓN DEL PROYECTO (plan conceptual)
QUE ES LA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE
 Es un proyecto de vida para las familias asentadas en el campo, que además de asegurar una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (provenientes de la leche, carne, huevos, hortalizas, frutales, cereales), le enseña a cada uno de sus integrantes a vivir conarmonía con la naturaleza, preservando y disfrutando el medio que lo rodea, respirando aire puro, evitando la tala de bosques, conservando los nacimientos de agua y propiciando el mejoramiento de las tierras y de los cultivos.
Adicionalmente la granja integral autosuficiente, estimula el uso de tecnologías apropiadas a bajo costo, como el empleo de la energía eólica, energía solar y producciónde gas metano que, manejadas de forma adecuada contribuyen al bienestar de la familia rural, lo cual facilita en corto tiempo alcanzar los niveles de autosuficiencia y sostenibilidad deseados.
COMO FUNCIONA
1. Promover una agricultura sana, sin uso de fertilizantes, plaguicidas, herbicidas y cualquier tipo de producto químico.
 2. No utilizar costosos concentrados para alimentación animal.Por el contrario, un fundamento del sistema es el reciclaje de todos los elementos de la granja en una cadena de transformación constante.
 3. Producir alimentos suficientes que hasta ahora se compraban en los Mercados a costos muy altos.

CHIQUERO

Es importante mantener los cerdos en áreas que ofrezcan al menos las siguientes características:
• cercanas a una abundante fuente de agua,para beber y para la limpieza;
• buena ventilación para reducir la temperatura ambiente del aire cuando es necesario;
• buen drenaje para evitar el exceso de humedad, sobre todo durante la noche;
• buen acceso para las necesidades de manejo;
• adecuadas instalaciones para recoger el abono.
MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN
Chiqueros: Se aconseja para la construcción de chiqueros,considerar que se requiere de un metro cuadrado por cada animal adulto, de esta manera se tendrá una instalación que brinde comodidad a los animales y su manejo.
Dependiendo del número de animales se recomienda hacer diferentes modelos de chiqueros
Chiquero con 4 divisiones
Es recomendable hacer este tipo de chiqueros cuando hay mas de 2 hembras, para poder manejar de forma adecuada por categoríasy permitir el crecimiento de la piara.
Materiales para el chiquero:
• 28 postes para alambrado de 2 mt de largo (cuchi, tajibo, almendrillo, momoqui)
• 1 rollo de alambre de púa • 4 kg. de grapas
Materiales para el galpón:
• 1 kg. de alambre de amarre
• 4 kg. de clavos de 1 1/2 pulgadas
• 2 kg. de clavos de 2 1/2 pulgadas
• 3 postes principales de 4.5 mt (Cuchi,Curupaú, Moradillo)
• 6 postes laterales de 3 metros (Tajibo, Marmoscada, momoqui)
• 3 palos cumbrera de 8 mt (Aliso Blanco y Amarillo, etc)
• 300 hojas de motacú (6 rastradas)
• 14 tijeras para el techo de 3 mt (Aliso Blanco, picana,
yesquero, ramo, etc.)
Tamaño del chiquero
• 10 mt de largo x 8 mt de ancho con dos divisiones al medio
• 4 puertas de 50 cm.[pic]

Tamaño del galpón
• 6 metros de largo por 4 mt de ancho
Como construir
Los postes para el alambrado deberán tener suficiente resistencia para contener el empuje de los animales.
Alambrado
El alambrado se realiza de la siguiente forma:
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Importante

La Paridera es una de las divisiones de mayor importancia del chiquero, donde la cerda pueda parir tranquila y cómoda, así se evitala mortalidad de lechones por aplastamiento en el momento del parto.

COMEDEROS O BEBEDEROS
Los comederos y bebederos se utilizan para ofrecer el alimento y el agua en condiciones higiénicas y además se ahorra la mano de obra. Se evita el desperdicio de alimentos y la contaminación de enfermedades (microbios y parásitos)
En esta forma los alimentos son consumidos óptimamente, donde los...
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