Gestion de servicios de hospedaje

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APUNTES PARA LA MATERIA DE GESTIÓN DE SERVICIOS DE HOSPEDAJE

Programa de estudios, semestre 2010-A

Unidad 1.- Establecimientos de hospedaje.
1.1.- Definición de los diferentes establecimientos de hospedaje.
1.2.- Criterios para la clasificación de hoteles.

Unidad 2.- Características de los servicios hoteleros.
2.1.- Conceptos de hotel independiente, cadena y franquicia.
2.2.-Características de las cadenas hoteleras y de los hoteles independientes.
2.3.- tipos de clientes.
2.4.- tipos de servicio.
2.4.1.- físicos
2.4.2.- de personal
2.4.3.- habitaciones
2.4.4.- Concesionarios y servicios complementarios.
2.5.- tipos de tarifas y paquetes
2.5.1.- Determinación del costo diario por habitación y de la tarifa al público.
2.6.- comercialización de los servicios dehospedaje.

Unidad 3.- Ley federal del turismo
3.1.- L. F. T. y su relación con los servicios de hospedaje.
3.2.- RNT-1 o cédula turística SECTUR.
3.3.- Organismos que intervienen para la asociación y registro de hoteles.
3.3.1.- A.M.H.M. (estatal)
3.3.2.- CANACO – OFVC.
3.3.3.- Asociación de haciendas y casonas del estado de Jalisco.
3.3.4.- Asociación de hoteles boutique de México.
3.3.5.-Distintivos de servicios hoteleros (H-T-M)
3.3.6.- Programa “Diamonds and Stars”.

Unidad 4.- Comportamiento de la oferta de hospedaje por estados y categorías
4.1.- Una estrella
4.2.- Dos estrellas
4.3.- Tres estrellas
4.4.- Cuatro estrellas
4.5.- Cinco estrellas
4.6.- Gran turismo
4.7.- Categoría especial
4.8.- Otros establecimientos

Unidad 5.- Tendencia de los servicios hoteleros enel mundo
5.1.- Innovaciones en los establecimientos de hospedaje.
UNIDAD 1.- ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE.

1.1.- Se consideran como Establecimientos de Hospedaje, aquellos inmuebles en los que se ofrece al público, el servicio de alojamiento en habitación; los Hoteles, Moteles, Albergues, Suites, Bungalows, y Construcciones con Valor Histórico en las que se proporcione el servicio dealojamiento, Complejos Turísticos, etc.

A continuación se definirán los distintos establecimientos de hospedaje mencionados:

Hotel.
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para albergar a las personas temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías.Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.

Tipos de hoteles.

Hoteles de ciudad o urbanos

Son los hoteles situados en las ciudades, normalmente en los centros históricos y zonas comerciales o de negocios. Ofrecen todo tipo de niveles y se orientan tanto al turismo como al alojamiento en losdesplazamientos de negocios. Son generalmente funcionales, y los que están orientados a clientes de negocios suelen contar con instalaciones tales como salas de conferencias y "Business Center".

Hay una amplia gama de establecimientos hoteleros repartidos por todas las ciudades del mundo, para todos los gustos y todos los bolsillos (o capacidad económicas de los viajeros).

Algunos hotelesse han construido pensando en quienes buscan disfrutar de los servicios de la habitación, alta cocina, instalaciones deportivas y toda clase de detalles.

Otros responden a las expectativas de quienes buscan pasar una noche tranquila y con comodidades a un menor costo, pero con todas las atenciones que merece el turista.

Los hoteles de la ciudad están enfocados al turista queestará un periodo breve, en su mayoría personas que viajan por motivos de negocios, deportistas que asisten a algún torneo, etc. Esto ha modificado el tipo de ofertas para los viajeros; se venden, por ejemplo, tiques en una especie de paquete donde por un precio muy favorable tendrán un servicio completo de tiques y alojamiento ej: los planes visa.

Hoteles de aeropuerto

Están...
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