Gestion de stocks

LA GESTIÓN DE STOCKS

MISIÓN DE LOS STOCKS

Conceptualmente, los stocks no incorporan valor añadido al producto, sólo incrementa los costes
Realmente,…

LOS STOCKS SÓLO TIENE SENTIDO SI PERMITEN REDUCIR LOS COSTES EMPRESARIALES TOTALES, INCREMENTAR LAS VENTAS Y/O MEJORAR EL SERVICIO AL CLIENTE  PROCESO DE GESTIÓN DE STOCKS

LOS STOCKS COMO FUENTE DE CONFLICTO

1. DESDE EL PUNTO DEVISTA COMERCIAL:
a. Excesivas roturas de stock
b. Pérdida de ventas por falta de existencias

2. DESDE EL PUNTO DE VISTA DE PRODUCCIÓN:
a. Exceso de lanzamientos de órdenes de producción
b. Costes de producción elevados, como consecuencia de series cortas

3. DESDE EL PUNTO DE VISTA DE APROVISIONAMIENTOS:
a. Precios elevados o bajos descuentos, como consecuencia de pedidos de pequeñascantidades a proveedores
b. Altos costes de transporte

4. DESDE EL PUNTO DE VISTA FINANCIERO:
a. Exceso de capital inmovilizado en stocks
b. Costes de stocks elevados, y mayores de que los de la competencia
c. Exceso de stocks sin salida (obsoletos, roturas, deterioros,..)

EL COSTE DE LOS STOCKS

•COSTES DE ADQUISICIÓN

1. adquisición / fabricación
2. descuentos, condiciones detransporte…

•COSTES DE LANZAMIENTO/ EMISIÓN/ PREPARACIÓN/ “SETUP”

–si compra o fabricación
*planificación, ejecución, seguimiento y control orden producción y/o compra
*recepción, inspección

–si fabricación:
*preparación máquinas
*defectos inicio fabricación

•COSTES DE ALMACENAJE O MANTENIMIENTO

1. oportunidad
2. espacio almacén/planta
3. personal, equipos
4. electricidad...
5.deterioro, obsolescencia, hurtos
6. riesgo (seguros), información y control

•COSTES DEMANDA INSATISFECHA (CARENCIA Y ROTURA)  criticidad producto (p.e. repuestos)

LA GESTIÓN DE STOCKS

EN EMPRESAS DE SERVICIOS (DISTRIBUCIÓN) SÓLO ARTÍCULOS DE DEMANDA INDEPENDIENTE
EN EMPRESAS DE FABRICACIÓN (INDUSTRIALES) ARTÍCULOS DE DEMANDA DEPENDIENTE Y/O INDEPENDIENTE

PASOS PARA LA GESTIÓN DE STOCKS1.-EL CONTROL DEL STOCK: saber lo que hay asegurando no romper

2.-EL CRITERIO “ABC”: “atención” selectiva

3.-GESTIÓN: qué, cuándo y cuánto adaptado al mercado

4.-LA GESTIÓN AVANZADA: otras variables a tener en cuenta

5.-NEGOCIAR CON CLIENTES Y PROVEEDORES

EL CONTROL DEL STOCK

“saber lo que hay”

EL CONTROL DE LOS STOCKS O EL “SABER LO QUE HAY”

Fundamental: ¡orden ydisciplina!

1. Estricta contabilidad de los movimientos de materiales
a. Manual
b. Con ayuda de ordenador / códigos / lectores
2. Prohibido entrar / retirar stocks sin autorización y control RESPONSABLES
3. Realizar controles periódicos de existencias: Recuento “inventario” ¡orden y disciplina!

Procedimientos

RECUENTO

OPERACIÓN QUE NO AÑADE VALOR, SÓLO COSTE REDUCIRLA ELIMINARLA(IDEAL)

¿CUÁNTO CUESTA AL AÑO (cerrado por inventario)? (incluir INVENTARIO ANUAL (o cada x)) ¿CÓMO? IMPLANTAR TECNOLOGÍA (códigos de barras, lectores, radiofrecuencia, RFID,...)
IMPORTANCIA DEL ORDEN Y LA DISCIPLINA

Recontar en si mismo no sirve para nada  implantar sistemas de control



PERIÓDICO
 TODOS LOS ARTÍCULOS.
 NORMALMENTE ANUAL

CÍCLICO O CONTINUO
 CIERTOSARTÍCULOS, f (CRITERIO)
 PARCIAL / ROTATIVO

Nota: Métodos alternativos al conteo por unidad: por volumen, por peso,…

EXACTITUD

Además:

1. Ubicación de los materiales
-han de ser fácilmente identificados e inventariados  5´s /orden y limpieza/ jit
2. Identificación clara y precisa de cada artículo almacenado: codificaciónevitar confusiones
3. Instrucciones claras y concisas: procedimentar4. Formación del personal encargado

CODIFICACIÓN

 Sistemas de identificación de artículos
 Asignación de un código único por artículo
o Significativo / no significativo
o Numérico –alfanumérico

¿Qué es un artículo diferente?
Lote, promociones, distintos proveedores para un mismo producto,…

SIGNIFICATIVO vs. NO SIGNIFICATIVO:

1. ¿Significar o no significar?
 Incidencia...