Gestion Logistica y comercial

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Presentación

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El texto, revisado y actualizado, de Gestión Logística y Comercial, que sustituye
a Gestión de aprovisionamiento, ha sido desarrollado según el currículo de la
Formación Profesional específica para el Ciclo Formativo de Grado Superior de
Administración y Finanzas y, en concreto, a partir de lasdirectrices establecidas
en el Real Decreto 1584/2011 (BOE n.º 301 de 15/12/2011).
La Formación Profesional tiene como fundamento la aplicación práctica de los
conocimientos; así pues, se ha intentado conciliar teoría y práctica, dando una
visión global de la realidad empresarial.
Hemos dividido el proceso de aprendizaje y, por tanto, la secuencia de
contenidos en 7 unidades:
En laUnidad 1, se intenta reforzar el concepto de logística como un pensamiento
que abarca la globalidad de la empresa, desde la cadena de suministros hasta
la puesta a disposición del producto al cliente, captando la información que
subyace en todo el proceso con la finalidad de una mejora continua.
En la Unidad 2, analizamos uno de los factores que conforma el entorno
empresarial: losproveedores. Su búsqueda, selección y evaluación son
componentes esenciales para crear riqueza en la empresa. Aprender técnicas de
negociación siempre es importante en la vida, pero sin duda es clave cuando se
relacionan dos organizaciones.
En la Unidad 3, nos centramos en la gestión de las compras. No debemos olvidar
una frase que nos guía en esta unidad: «El beneficio se gesta enuna buena
compra». La importancia de la función de aprovisionamiento y sus relaciones
con otras áreas de la empresa, así como el cálculo del coste de las compras
y su control, son los componentes principales que conforman esta unidad.
En la Unidad 4, nos enfrentamos con las técnicas más usuales para el
tratamiento y control de las existencias de los materiales y productos de laempresa. Conceptos como el volumen óptimo de pedido, el punto de pedido y el
stock de seguridad y sus costes asociados son los conceptos a estudiar.
En la Unidad 5, tratamos lo referente a la disposición de los almacenes. El
diseño, la localización e indicadores de control de los mismos son los conceptos
que nos guían en el desarrollo de la unidad.
En la Unidad 6, exponemos laimportancia que hoy día tiene el transporte como
parte de la logística. En ella, analizamos las características de los principales
medios de transporte, cómo minimizar sus costes y el análisis de las cláusulas
Incoterms que rigen en el comercio internacional.
En la Unidad 7, introducimos al alumno en los costes de toda la cadena
logística, con especial énfasis en los de gestión de compras,almacenamiento y
distribución, así como los distintos métodos para su incorporación al producto
final.
Deseo agradecer la labor de revisión de esta obra a la editora del proyecto,
Patricia Rayón. Sus atentas observaciones han permitido llevar a buen fin
esta publicación.
Ciudad Real, febrero de 2014

El autor

Índice
La gestión logística

1

1. El concepto de logística........................................................................................................................................ 8
2. La logística como fuente de ventajas competitivas ............................................................................................... 10
3. La logística comercial......................................................................................................................................... 12
4. Ubicación de la función logística en el organigrama de la empresa........................................................................ 13
5. La planificación logística ..................................................................................................................................... 15
6. La red...