Gestion Operativa
OPERACIONES
CURSO U. CENTRAL LA SERENA
Werther Kern F.
Bibliografía
Heizer, J. y Render B. Principios de
administración de operaciones. Pearson.
Heizer, J. y Render B. Métodos
Cuantitativos para la toma de decisiones.
Pearson.
EVALUACION
2 PRUEBAS (40% c/u)
2 Trabajos grupales (10% c/u)
GESTION DE OPERACIONES
ES EL CONJUNTO DEACTIVIDADES
QUE CREAN VALOR EN FORMA DE
BIENES Y SERVICIOS AL
TRANSFORMAR INSUMOS EN
PRODUCTOS. ESTAS ACTIVIDADES SE
DESARROLLAN EN EMPRESAS U
ORGANIZACIONES.
Una empresa, cualquier empresa
organización o negocio…
SE DEFINE COMO UNA PERSONA
JURIDICA, DIFERENTE DE LA O LAS
PERSONAS NATURALES QUE LA HAN
CREADO.
ES UN SISTEMA QUE NACE PARA NO
MORIR
NO TIENE FECHA DE VENCIMIENTO
UNAEMPRESA ORGANIZACIÓN
O NEGOCIO
ES UN SISTEMA ABIERTO VIABLE
EN SU ESENCIA ES UN SISTEMA
DONDE HAY UN PROCESO DE
TRANSFORMACION DE INSUMOS Y/ O
FACTORES EN PRODUCTOS/SERVICIOS
BUSCA AGREGAR VALOR
UNA EMPRESA, ORGANIZACIÓN
O NEGOCIO
ES UN SISTEMA QUE NECESITA SER
VIABLE EN EL TIEMPO Y PARA ELLO
REQUIERE GENERAR BENEFICIOS
POSITIVOS
B=I–C
ESTO NO ES AMBICION, ESCONDICION
EL PROBLEMA ECONÓMICO
Necesidades
Recursos
Escasos
Problema Económico
Producción
EN UNA EMPRESA ORGANIZACIÓN
O NEGOCIO EXISTE MOVIMIENTO
DE…
RECURSOS FISICOS
RECURSOS HUMANOS
ENERGIA
PLATA
INFORMACION
MANEJAR ESTAS DIMENSIONES EN
CONJUNTO NO ES SIMPLE, HAY QUE
SER HABIL O APRENDER A SERLO.
TOMA DE DECISIONES
Diagnóstico del problema
Planteamiento de alternativas de solución
Evaluación de alternativas y elección (Decisión
propiamente tal)
Acción
Toma y/o asignación de responsabilidad
Control
Evaluación en la marcha
Replanteamiento
Contexto de la
Organización/Empresa
Post-Moderna
Globalización
Cambio
Incertidumbre
Globalización
Un proceso derivado de lainternacionalización de la economía
mundial y que afecta a todos los agentes
económicos, y entre ellos, a las
organizaciones-empresas.
Un proceso irreversible que llegó para
quedarse.
Paradigma fundamental para la toma
de decisiones en un contexto global:
Actuar
local, pensar global.
Cambio
El cambio es la regla, la estabilidad la
excepción.
El cambiose verifica a nivel de las
relaciones definitorias de una empresa:
La identidad de la empresa y sus objetivos
fundamentales.
La relación de la empresa con un nuevo
consumidor.
La relación de la empresa con sus
trabajadores.
El cambio se verifica a nivel de las relaciones
definitorias de una empresa:
La identidad de la empresa y sus
objetivos fundamentales.
La relación de laempresa con un
nuevo consumidor.
La relación de la empresa con sus
trabajadores.
La nueva empresa
Una organización volcada al servicio
de la sociedad.
Una organización responsable
socialmente.
Una organización de propiedad
social, que incorpora a los actores
sociales como stake-holders.
El nuevo empresario/gerente
Un emprendedor.
Un líder.
Más orientado hacia elentorno que
al control del medio interno de la
empresa.
Un innovador.
Esquema Stake-Holders
El nuevo cliente-consumidor
Protagonista proactivo de la relación
con la empresa
Conocedor de sus derechos
Requirente de servicios oportunos y
a la medida
Potencialmente “peligroso”
El nuevo trabajador
Co-partícipe de la empresa.
Versátil
Buscando el enriquecimientode su
cargo.
Fuente de creatividad, innovación
Controlador básico del desempeño
de los procesos de la empresa.
Incertidumbre
Hecho fundamental:
la internalización de la incertidumbre
en la toma de decisiones.
Antídotos al problema de la
incertidumbre
Planificación racional.
Valoración de procesos intuitivos de
toma de decisiones.
Fundamentos de...
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