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¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Canapés de queso y aceitunas?
* 100 gr. de aceitunas
* 2 cucharadas de piñones
* 150 gr. de queso
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 1 diente de ajo
* Aceitunas para adornar las tapas
* Pan para los canapés
Como pasos previos a la realización de los canapés de queso y aceitunas, quitaremos lo huesos a las aceitunas (sitienen hueso) y pelaremos y picaremos el ajo en trozos pequeños.

Echamos las aceitunas en el vaso de la batidora junto al ajo, los piñones y el aceite de oliva. Una vez que tengamos todos los ingredientes juntos, trituraremos hasta que nos quede una pasta fina con un bonito color aceituna y un ligero aroma a ajo.

Finalmente, untamos los panes que usaremos para hacer los canapés de queso yaceitunas con esta pasta, los cubrimos con un poco de queso (puede ser el queso que más os guste: crema, manchego, parmesano, mozzarella, etc.) y los adornamos con media aceituna que pondremos por encima del queso.

Tabulé, una simple y exótica ensalada.
Ingredientes:
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 1 cebolla
* 150 gramos de cuscús
* menta fresca
* 1 pepino
* perejil
*pimienta
* 1 pimiento verde
* sal
* 4 tomates
* el zumo de 3 limones
Preparación:
Pela y quita las simientes al pepino y a los tomates y córtalos en cubitos. Limpia el pimiento, quítale las partes blancas y las simientes y córtalo en láminas finas. Pela y pica la cebolla. Pica las hierbas, reservando unas hojas de menta para la decoración.
En una ensaladera pon el cuscús yrocíalo con el zumo de limón. Añade las verduras y las hierbas y mezcla bien todo. Salpimienta a gusto. Vuelve a mezclar y mételo durante toda una noche en la nevera.
Antes de servir, rocía con el aceite de oliva. Deja que repose media hora y sírvelo fresco.

Con muy poco podemos hacer mucho, y este arroz a la naranja es un ejemplo perfecto y delicioso. Deja la rutina y experimenta con el exóticosabor de esta fruta tan sana y rica en vitamina C. Es solo cuestión de probar nuevos platos, seguro se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes:
300 g de arroz largo
2 naranjas
1 diente de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite,agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente.
Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita.
Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo.
Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal. Deja al fuegodurante 20 minutos. Luego retira y sirve.

salsa carbonara
Ingredientes:
* 50 g de panceta (tocino)
* 3 yemas de huevo
* 3 huevos
* 25 g de queso parmesano rallado
* 25 g de queso dambo rallado
* 100 ml de vino blanco
* Pimienta negra recién molida (abundante)
* 4 cdas de crema de leche
* Aceite de oliva
Preparación:
Mezcla la crema de leche, los huevos, losquesos, las yemas y la pimienta.
Bate generosamente.
Sofríe la panceta en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el vino blanco al final de la cocción, al desgrasar la panceta.
Añade la preparación de crema de leche, huevos, quesos, yema y pimienta a la sartén. Cocina a fuego bajo por un par de minutos hasta que la salsa vaya tomando cuerpo y consistencia. ¡No dejes de revolver!Pollo con sandia frita

INGREDIENTES:

- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cortada grande de sandia
- sal
- aceite
- tomillo
- vinagre de módena
- salsa de soja

ELABORACIÓN:

Cortar los filetes de pollo a trozos. Quitar las pepitas a la sandia y cortar a tacos.

Poner a calentar la plancha y echar el pollo sazonado, agregar un chorrito de aceite y espolvorear con...