Granulometria

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UNIVERSIDAD DE COLIMA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

ANÁLISIS DE ALIMENTOS

GRANULOMETRIA

ALUMNOS: JUAN JOSE ROSALES TORRES.
EDGAR RAMON ANDRADE VAZQUEZ.
OSCAROMAR CAMCHO OLIVERA
SERGIO ALBERTO EUFRACIO HERNANDEZ




M.C. MARTHA ALEJANDRINA RODRIGUEZ PEREZ








FECHA: 12 DE FEBRERO DE 2010



FACULTAD DE CIENCIASQUIMICAS

LABORATORIO DE ALIMENTOS

GRANULOMETRIA
PRACTICA # 1

OBJETIVO:
preparar la muestra que servira para análisis posteriores, empleando la molienda y el tamizado de la muestra.MATERIAL:

* serie de tamices (#40, #60, #80, #100, #120) con tapa y bandeja
* rotap
* molino manual
* espatulas y cucharas
* brochas
* balanza granataria.
* papel encerado

MUESTRA:300 g de de maiz

INTRODUCCION:
La granulometría es la distribución de los tamaños de las partículas de un
agregado tal como se determina por análisis de tamices.

La separación de materiales sólidospor su tamaño es importante para la producción de diferentes productos (ej. arenas sílicas). El tamiz consiste de una superficie con perforaciones uniformes por donde pasará parte del material y elresto será retenido por él. Para llevar a cabo el tamizado es requisito que exista vibración para permitir que el material más fino traspase el tamiz, es importante porque ayuda a reducir a grandespartículas para que sean pequeñas de fácil manejo en cualquier área que se desee asignar.

La molienda es una operación unitaria que, a pesar de implicar sólo una transformación física de la materiasin alterar su naturaleza, es de suma importancia en diversos procesos industriales, ya que el tamaño de partículas representa en forma indirecta áreas, que a su vez afectan las magnitudes de losfenómenos de transferencia entre otras cosas. Considerando lo anterior, el conocimiento de la granulometría para determinado material es de importancia, consecuentemente.

RESULTADOS:

OBSERVACIONES:...
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