Grupo vips

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El grupo VIPS: su estrategia competitiva

1. PRESENTACIÓN:

➢ Grupo VIPS: 16 marcas comerciales de las cuales 6 son cadenas y el resto restaurantes y una “joint venture” con Starbucks Coffe.
o Cadenas comerciales: VIPS, Ginos, Tío Pepe, The Wok, TGI Friday’s, Bice.
o Restaurantes: El Bodegón, Iroco, Teatriz, Lucca, Tattaglia, Rugantino, Paparazzi, Mood y Root.o Joint venture al 50% con Starbucks Coffee en España y Francia.

➢ Estructura y propiedad: Grupo VIPS surge como una empresa familiar propiedad de la familia Arango, (desde hace más de 30 años) con los años se ha ido expandiendo y afianzándose en España hasta convertirse en uno de los líderes en el sector de la hotelería. Actualmente (en Julio 2006) ha vendido un 30% de su capital algrupo Bancario Goldman Sachs, obteniendo así un impulso financiero a sus planes de expansión nacional e internacional sin perder el control sobre la empresa y estudia su salida a Bolsa.

➢ Cifras representativas:
o 274 establecimientos abiertos a finales de 2005.
o Presencia en 18 ciudades en España y Francia,
o Facturación: 395 millones de euros previstos para2006.
o 120.000 clientes diarios.
o 1.200.000 socios adheridos al programa CLUB VIPS.
o Equipo humano: 8100 trabajadores de 85 nacionalidades.

➢ CADENAS :
1. VIPS:
Es la marca de origen y más representativa del Grupo VIPS.
Tiene más de 70 establecimientos en las principales ciudades españolas.
Líder en el concepto de lahostelería y comercio en el mismo local.
Ventajas:
➢ Variedad de oferta:
o Restaurante: variedad de menús en desayunos, almuerzos, meriendas y cenas y menú infantil.
Precios medio menú. 6 - 12 €.
o Tienda: productos primera necesidad, bebidas, libros, prensa, discos, películas, regalos...
➢ Amplitud dehorarios: desde la mañana hasta la noche.
➢ Disponibilidad continua del servicio: todos lo días del año.
➢ Calidad de los productos ofrecidos.

2. GINOS:
Es la propuesta italiana del Grupo VIPS.
Presencia en 14 ciudades.
Ambiente recreado en la Toscana, relajado e informal.
Comida de calidad a precio razonable: 10 – 15 €.

3.TÍO PEPE:
Oferta del Grupo VIPS de comida española tradicional y una amplia bodega.
Ambiente: urbano y moderno. (Apropiado tanto como para reuniones de amigos como para cenas de negocios).
Precio menú: 10 – 15 €.

4. THE WOK:
Restaurante de comida asiática.
Ambiente: joven, elegante, moderno e informal pensado para disfrutar de los saboresorientales.
Precio: 11 a 17 €.
Ventajas: servicio “take away” y tienda.

5. TGI FRIDAYS:
Comida americana (hamburguesas, faljitas…).
Ambiente: informal y distendido. Decoración y música que recrean los tópicos americanos.
Precio: de 12 a 18 €.

6. BICE:
Comida internacional y alta cocina italiana y mediterránea.Ambiente: formal, elegante y glamoroso.
Precios: 30 – 40 €.

➢ Restaurantes:
El Bodegón, Irocco, Teatriz, Lucca, Tattaglia, Rugantino, Paparatzzi, Mood, Root, incluyen variedad de entrantes, tapas y comidas con diferentes precios y calidades.
Estos restaurantes se diferencian de las cadenas al ser establecimientos únicos con ubicaciones privilegiadas. Siendo ésta una ventajacompetitiva en cuando a Recursos Físicos ya que el Grupo VIPS es dueño de cada uno de esos locales.

➢ Starbucks Coffee:
- En octubre de 2001 Starbucks entra en España gracias a la firma de una joint venture con el Grupo VIPS.
De esta forma el grupo VIPS continúa su diversificación en la oferta hostelera extendiéndose al café, mientras que Starbucks se beneficia del apoyo y respaldo de uno de...
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