Guacamole
Páginas: 2 (387 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2013
La producción de frutas y hortalizas es una de las actividades agrícolas del país que ofrece mayor rentabilidad por hectárea. Al mismo tiempo, durante décadas, estos productos han presentado unabalanza comercial positiva.
Entre el 2008 y el 2009, el promedio de importaciones y exportaciones agrícolas fue de US8, 840 y 6,683 millones, respectivamente, por lo que México tuvo un saldo negativode US2, 157 millones.
De esta forma, el déficit comercial se debe principalmente a las importaciones de cultivos como maíz (US1, 914 millones), soya (US1, 610 millones), trigo (US987 millones),colza (US691 millones), algodón (US475 millones), sorgo (US403 millones) y arroz (US358 millones). Estos productos, representan 73% del total de las importaciones agropecuarias.
Sin embargo, elcomercio internacional de las frutas y hortalizas, significó US5, 640 millones en exportaciones y sólo US718 millones de importaciones. Es decir, un saldo positivo de US4, 922 millones.
Así, los cultivosresponsables de la balanza comercial positiva del grupo de frutas y hortalizas, son con los que elaboramos uno de los platillos típicos mexicanos y que lleva los colores de la bandera (verde, blanco yrojo): el guacamole.
Los productos agrícolas que más divisas generan al país son los ingredientes del guacamole: el jitomate con US1, 216 millones, el aguacate con US610 millones, los chiles conUS599 millones y la cebolla con US292 millones.
Es decir, los insumos exportables para el guacamole ascienden a US2, 719 millones en exportaciones, lo que representa 41% del valor total de lasexportaciones agropecuarias.
Diversas frutas y hortalizas mexicanas tienen el potencial de mejorar su participación dentro de los mercados de Canadá y Estados Unidos.
Esta situación se explica porqueen esos países las condiciones climáticas no hacen posible la producción de frutas tropicales. Tampoco pueden producir hortalizas a campo abierto durante los meses de invierno.
En resumen, los...
Entre el 2008 y el 2009, el promedio de importaciones y exportaciones agrícolas fue de US8, 840 y 6,683 millones, respectivamente, por lo que México tuvo un saldo negativode US2, 157 millones.
De esta forma, el déficit comercial se debe principalmente a las importaciones de cultivos como maíz (US1, 914 millones), soya (US1, 610 millones), trigo (US987 millones),colza (US691 millones), algodón (US475 millones), sorgo (US403 millones) y arroz (US358 millones). Estos productos, representan 73% del total de las importaciones agropecuarias.
Sin embargo, elcomercio internacional de las frutas y hortalizas, significó US5, 640 millones en exportaciones y sólo US718 millones de importaciones. Es decir, un saldo positivo de US4, 922 millones.
Así, los cultivosresponsables de la balanza comercial positiva del grupo de frutas y hortalizas, son con los que elaboramos uno de los platillos típicos mexicanos y que lleva los colores de la bandera (verde, blanco yrojo): el guacamole.
Los productos agrícolas que más divisas generan al país son los ingredientes del guacamole: el jitomate con US1, 216 millones, el aguacate con US610 millones, los chiles conUS599 millones y la cebolla con US292 millones.
Es decir, los insumos exportables para el guacamole ascienden a US2, 719 millones en exportaciones, lo que representa 41% del valor total de lasexportaciones agropecuarias.
Diversas frutas y hortalizas mexicanas tienen el potencial de mejorar su participación dentro de los mercados de Canadá y Estados Unidos.
Esta situación se explica porqueen esos países las condiciones climáticas no hacen posible la producción de frutas tropicales. Tampoco pueden producir hortalizas a campo abierto durante los meses de invierno.
En resumen, los...
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