Guadalajara

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  • Publicado : 23 de noviembre de 2011
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GUADALAJARA JALISCO.
1-¿CUAL ES SU COMIDA TIPICA?
Guadalajara cuenta con una gran variedad de platillos típicos, como pozole, tamales, tostadas, sopes, enchiladas, tacos, frijoles charros y polloa la valentina. Pero algo que lo distingue totalmente de todo el país son las "tortas ahogadas", que son sandwiches de birote (pan típico tapatío de origen francés) con carne frita de cerdo cortadaen trozos y frijoles refritos untados, bañado todo en salsa de tomate condimentada con especias; adicionalmente se come acompañado con cebollas desflemadas en limón y salsa picante. Otra de las comidastípicas de Guadalajara y todo el estado de Jalisco es la "birria", la cual normalmente es hecha con carne de cabra, res o borrego. La birria artesanal se hace en un horno especial, que puede estarbajo tierra y cubierto con hojas de maguey; la carne se puede mezclar con un caldo de tomate y especias, o consumida por separado. El postre que se considera como típico tapatío es la jericalla.2-¿CUAL ES SU MUSICA TIPICA?
El Mariachi, uno de los símbolos más expresivos de México, tiene sus raíces en una localidad de Jalisco, Cocula o Coculán, una población que destacó por la afición de losindígenas que la habitaban por la música: ritmos autóctonos dedicados a su dios Cocolli, que interpretaban con jacalones especiales.  
La música contemporánea ha sido un factor importante dentro del nuevomovimiento cultural tapatío siendo Guadalajara una de las ciudades con mayores exponentes y consumidores de música varguandista.llevandola a recibir el nombre de la capital electrónica de mexico.enhonor a su importante representación en mexico y el mundo con sus exponentes del género musical electrónico.

3-¿Qué costumbres tiene?
La romería de la virgen de Zapopan.
Fiestas de octubreAniversario de la fundación de Guadalajara.
Encuentro internacional del mariachi.
Feria internacional del libro en Guadalajara.
Festival cultural de mayo


4-¿Cuáles son sus vestidos...
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