Guayaba
Se desconoce con exactitud el origen de la guayaba, aunque es nativa de los trópicos americanos especialmente de la zona sur de México, bajando hacia América Central desdedonde se a distribuido por todo el mundo tropical tanto por el hombre como por los animales. A su diseminación a contribuido la facilidad de propagación por semillas que la guayaba tiene a la retenciónde la vialidad de sus semillas por un tiempo relativamente largo.
La guayaba pertenece a la familia Myrtaceae, a la cual también pertenece el pomo, el clavo dulce, el eucalipto o zua.
El primerescritor sobre esta fruta se debe a Fernando González de Oviedo, hecho en Santo Domingo (1541-1557). El la llamo guayabo y la fruta “manzana guayaba”. Los españoles la llevaron a las Filipinas a travésdel pacifico, desde donde continuo hasta Malacia, India, África del sur y Hawái.
Actualmente existen programas de investigación y desarrollo del cultivo en México, Colombia, Brasil, Venezuela,Hawái, Florida Y África del Sur.
Descripción Botánica
Árbol :
El guayabo es un árbol pequeño, contundencia a ramificar profusamente, de brotes radiculares. Las cascara del árbol es suave ycon una especies de escama levantadas, de color rojizo y con una atractiva apariencia; puede llegar a crecer hasta 10 metros y su tronco alcanza hasta 25 cms, diámetro.
Lahoja:
Las hojas del guayabo son opuestas y persistentes, de color verde palido, con aroma característico del ser estrujado. Tienen forma oblonga- elíptica a oval y miden 7-15 cms . de largo. Lasvenas del envés son prominentes, la hoja es también pubescente en el envés. El peciolo es corto.
Raíz:
Las raíces de este árbol son profundas (quizás esto le permite sobrevivir en zonasáridas), se extienden lateralmente formando una extensa red, por lo que alimenta el árbol y competir en condiciones adversas. Las raíces pueden brotar y forma nuevas plantas, sobre todo si se les causa...
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