Guia de compostaje

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Impreso en papel reciclado 100%

Índice
La naturaleza
todo lo recicla…………………………..............…………… 2
El consumo y los residuos
orgánicos……………………..............….................……. 4
Compostaje y aprovechamiento
de la materia orgánica…...................................…… 6
El compostador………………………………………………….. 8
Partes de un compostador.....................................10

D.L.AS-3691-2009 // Impreso en papel reciclado 100%

¿Cómo funciona un compostador?.........................11
¿Dónde colocar el compostador?...........................12
Los materiales, acelerador, utensilios....................13
El compostaje
paso a paso………………………………….................……. 15
Qué se puede y qué
no se puede compostar………………...................….. 17
Aplicaciones delcompost………………………..………… 18
Problemas
y soluciones......................................................... 19

En la naturaleza no existen los
residuos que se acumulan como
desechos inútiles y desagradables al
margen de una posterior reutilización.
Los detritus de los seres vivos, y
éstos mismos cuando mueren, se
reintegran al medio a través de los
ciclos de la materia, activados por

2

la energía solar. La acciónde los
microorganismos descomponedores,
bacterias, hongos y protozoos,
sobre estos restos permite que
los elementos que los constituyen,
carbono, oxígeno, nitrógeno, hierro,
calcio, potasio, fósforo, etc., vuelvan
a estar disponibles.

3

Producción de residuos
orgánicos

Impactos ambientales

Por término medio, cada
habitante del Principado
de Asturias produce 1,4
kilogramosde residuos al
día. Alrededor de medio kilo,
son restos de alimentación
y restos verdes de poda y
jardinería, es decir, residuos
orgánicos.
Si bien su participación en el
total de los residuos urbanos
disminuye en términos
relativos en las sociedades
industrializadas, el aumento de
su peso en valores absolutos
crece en relación al nivel de
consumo de las poblaciones.

Los residuosorgánicos,
si se abandonan sin
control en la naturaleza,
representan severos riesgos
medioambientales. Su
descomposición produce
lixiviados (líquidos con alta
concentración de materia
orgánica) que contaminan
suelos, cauces y acuíferos,
al tiempo que genera gases
de efecto invernadero como
metano y dióxido de carbono,
cuya acumulación provoca
malos olores pudiendo
dar lugar aexplosiones e
incendios.

La materia orgánica en el ámbito doméstico
Las viviendas con jardín o pequeñas huertas producen mayor cantidad
de residuos orgánicos que los bloques de pisos. Con estos residuos se
puede elaborar compost para uso doméstico, reduciendo así el volumen
de materia orgánica que deberá ser recogida y tratada.
En los hogares se produce una media de residuos de alimentación queoscila entre los 200 y los 300g/hab./día, en función del modo de vida y
los hábitos de alimentación. El promedio de generación de residuos de
jardín ronda los 3 Kg./m2.

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TABLA DE COMPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS URBANOS (%)
Materia

Paises desarrollados

En vías de desarrollo

40,00 - 55,00

58,00 - 80,20

Metales

3,60 - 8,00

0,70 - 1,60

Vidrio

6,50 - 16,70

1,00 -3,80

Papel

14,00 - 32,00

2,60 - 5,00

Cartón

5,00 - 10,00

1,00 - 4,80

Plásticos

10,00 - 16,00

3,80 - 7,40

Textiles

3,25 - 6,50

2,00 - 4,10

Madera

0,20 - 1,20

0,10 - 1,00

Tierra y cenizas

0,20 - 5,00

6,00 - 16,00

Gomas y cueros

0,30 - 1,20

0,20 - 1,40

Residuos Orgánicos

5

Compostar significa someter los
residuos orgánicos a unproceso de
descomposición aerobia controlada
del que resulta una sustancia
orgánica rica en minerales, nutrientes
y microorganismos, el compost. Es
la versión acelerada del proceso de

6

descomposición que en la naturaleza
da lugar al humus, responsable de
la riqueza de nutrientes, la correcta
absorción de la luz y la humedad, la
aireación y el drenaje de los...
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