Guia De Enzimas

Trabajo de laboratorio (enzimas)








INTEGRANTES: MARCO AGUILAR
ANDRES ARAYA
FRANCO TAPIA
HUGO SOTO
DIEGO VALDES

























INTRODUCCION

- En este laboratorio veremos los cambios de lasestructuras de la proteína, con que elementos de desnaturalizan, para que ocupamos el lugol en los experimentos, las reacciones de las enzimas, trabajaremos con hígado, un huevo, agua oxigenada y una papa.



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Colegio Portaliano mail. danielaroblesm@gmail.com
Depto.de Ciencias
San Felipe

GUIA DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA CURSO: _4to medio__TEMA : LAS ENZIMAS.
ORGANIZA TU GRUPO DE TRABAJO, CON LOS MATERIALES SOLICITADOS .DEBERAN MONTAR SU EXPERIMENTO EN FORMA ORDENADA Y EFICIENTE.
LA ORGANIZACIÓN Y DISCIPLINA EN EL DESARROLLO DEL TRABAJO SERÁ EVALUADA, COMO TAMBIÉN LA PARTICIPACIÓN DE TODOS LOS INTEGRANTES DEL GRUPO.
MATERIALES:
AGUA OXIGENADA , 5 TUBOS DE ENSAYO, UNA PAPACRUDA, UNA PAPA COCIDA. HIGADO CRUDO , HIGADO COCIDO , TOALLA NOVA, O PAÑO, UNA CÁPSULA DE VIDRIO O PLATILLO.


I. EXPERIMENTO Nº 1


a) MARQUE LOS TUBOS CON NUMEROS : 1 , 2 , 3 , 4 Y 5


b) AL TUBO 1 AGREGUE 3ml DE AGUA OXIGENADA Y 3 ml DE AGUA DE LA LLAVE.
c) AL TUBO 2 AGREGUE 3 ml DE AGUA OXIGENADA Y UN PEQUEÑO RASPADO DE PAPA COCIDA. LUEGO AGITE ELCONTENIDO DEL TUBO


d) AL TUBO 3 AGREGUE 3 ml DE AGUA OXIGENADA Y UN PEQUEÑO RASPADO DE PAPA CRUDA . LUEGO AGITE EL CONTENIDO DEL TUBO


e) AL TUBO 4 AGREGUE 3 ml DE AGUA OXIGENADA Y UN PEQUEÑO RASPADO DE HIGADO COCIDO


f) AL TUBO 5 AGREGUE 3 ml D AGUA OXIGENADA Y UN PEQUEÑO RASPADO DE HIGADO CRUDO

g) OBSERVE LO QUE OCURRE EN CADA TUBO , LUEGO COMPLETE LASIGUIENTE TABLA
.(4 puntos)


| TUBO 1 | TUBO 2 | TUBO 3 |TUBO 4 |TUBO 5 |
|(AGUA+ AGUA OXIGENADA |(AGUA OXIGENADA + PAPA COCIDA) |(AGUA OXIGENADA+PAPA CRUDA) |AGUA OXIGENADA + HIGADO |AGUA OXIGENADA + HIGADO CRUDO|
| || |COCIDO | |
| OBSERVACIONES | OBSERVACIONES | OBSERVACIONES | | |
|-no hubieron cambios |-al agitarlo no ocurrio nada, se|-al agitarlo hubo una reacción|OBSERVACIONES|OBSERVACIONES |
| |observan pequeñas burbujas |inmediata de mas burbujas que |-el hígado se mantine abajo y |-el hígado flota en el tubo ya|
| |alrededor de la papa y además se|en el tubo n°2 y además la |de un color amarillo, poco a |que este hígado no ha perdido |
||queda abajo. |papa esta flotando |poco despedazándose con poca |sus propiedades es decir no a |
| |-Concluimos que perdió su |- concluimos que conserva su |espuma. |perdido su estructura |
| |estructura cuaternaria pero |estructura cuternaria |Concluimos que pierdosu |cuaternaria y tampoco su |
| |conserva su estructura pimaria | |estructura cuaternaria al |estructura primaria, lo que |
| | | |estar cocido, pero aun |hace que el agua oxigenada se |
| |...