Guia De Quimica I

QUÍMICA I

1.1 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

1.2.1 Definición

Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Ejemplos: la oxidación del hierro y la combustión del papel.

1.2.2 Ramas de la Química

Como resultado de lasrelaciones con otras ciencias | Ciencia relacionada | Rama |
| Física | FísicoquímicaQuímica física |
| Geología | Geoquímica |
| Cristalografía | Cristaloquímica |
| Biología | Bioquímica |

Como ciencia autónoma | Rama | Subdivisión |
| Química inorgánica | Compuestos inorgánicos |
| Química orgánica | Compuestos orgánicos (compuestos del carbono) |
| Química analítica |Cualitativa |
| | Cuantitativa |
| Electroquímica | |
| Termoquímica | |
| Química nuclear | |
| Química industrial | Química de los plásticos |
| | Química enológica (vinos) |
| | Química textil |
| | Química de los colorantes |

1.2.3 Importancia de la Química

La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del método científico,es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Por otra parte, la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, suspropiedades.

1.2 Concepto de materia

CUERPO: es todo aquello que está formado por una o diferentes sustancias, pudiendo ser dicha formación SIMPLE, COMBINADA o COMPLEJA. Todo lo que nos rodea son cuerpos.

MATERIA. Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. Se presenta esencialmente, en nuestro planeta bajo tres estados formas o estados de agregación.

1.3.4 Estados deagregación

ESTADO SOLIDO.
* Los cuerpos tienen forma determinada.
* Tienen un volumen fijo.
* Son difíciles de penetrar.

ESTADO LIQUIDO.
* No mantienen o conservan su forma, adoptan la del recipiente que lo contiene, adhiriéndose a sus paredes.
* Tienen un volumen determinado.
* Presentan cierta resistencia a ser penetrados.

ESTADO GASEOSO.
* No conserva constantesu forma.
* Ocupa todo el volumen del recipiente que lo contiene (ya sea pequeño o grande)
* No presentan resistencia a ser penetrados.

1.3.5 Ley de la conservación de la materia

En el año 1745, Mijaíl Lomonosov enunció la ley de conservación de la materia de la siguiente manera: “En una reacción química ordinaria donde la masa permanece invariable, es decir, la masapresente en los reactivos es igual a la masa presente en los productos”. En el mismo año, y de manera independiente, el químico Antoine Lavoisier propone que ”la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. Es por esto que muchas veces la ley de conservación de la materia es conocida como ley de Lavoisier-Lomonosov.

1.3 Concepto de energía

La energía es un concepto esencial delas ciencias. Desde un punto de vista material complejo de definir. La más básica de sus definiciones indica que se trata de la capacidad que poseen los cuerpos para producir trabajo, es decir la cantidad de energía que contienen los cuerpos se mide por el trabajo que son capaces de realizar.

1.4.6 Tipos de energía

Además del trabajo (energía mecánica), existen muchas otras formas deenergía con manifestaciones diversas que observamos y utilizamos día con día:
* Solar o radiante. Obtenida del Sol
* Mecánica. Suma de la energía cinética y potencial de un cuerpo.
* Eléctrica. Obtenida por una diferencia de potencial entre dos puntos.
* Química. Es la energía interna de un cuerpo.
* Térmica. Produce calor y es generada por el movimiento de las partículas....