Guia del platano

FUNDAMENTOS SOBRE NUTRICION DE CULTIVOS

H2 O
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O2

CO2

N Fe Si

P Cu

K Ca Zn B

Mg

Cl S Mo Co

Na Mn

ELEMENTOS Y NUTRIMENTOS

Composición del material vegetal

Composición química de las cenizas

Criterios de esencialidad
Elemento mineral esencial (Arnon y Stout, 1939) 1. Una planta debe ser incapaz de completar suciclo de vida en ausencia del elemento mineral 2. La función del elemento no debe ser reemplazada por otro elemento mineral 3. El elemento debe estar envuelto directamente en el metabolismo de la planta, por ejemplo, como componente de un constituyente esencial de la planta (enzima), o éste puede ser requerido para un proceso metabólico distinto (reacción enzimática)

Elementos benéficos
Sonaquellos elementos minerales los cuales se compensan por los efectos tóxicos de otros elementos o los cuales simplemente reemplazan los nutrimentos minerales en alguna de sus funciones específicas menores, por ejemplo, la manutención de la presión osmótica

Al Na

Si V

Ni Se

Co

Esencialidad de los elementos minerales para las plantas superiores e inferiores (Modificado de Epstein,1972)

+: Esencial para el grupo; -: Desconocido si es esencial para el grupo; +: Esencial para algunos miembros pero no para todos los miembros del grupo

Elementos Esenciales (Bennet, 1997)

Clasificación de los nutrimentos

Funciones de los nutrimentos

1)

2)

3)

E

E

E

Estructural

Activador enzimático

Constituyente de enzima

NITROGENO ( N )
Forma parte detodos los aminoácidos y proteínas

NITROGENO ( N )
Forma parte estructural de la clorofila y otros pigmentos

NITROGENO ( N )
Forma parte de los ácidos nucleicos, NADH2, porfirinas, coenzimas y varios metabolitos secundarios

NITROGENO ( N )

NITROGENO ( N )

Temperatura

Cantidades absorbidas de N, P, K y agua en un periodo de 4 meses por plantas de jitomate creciendo ensolución nutritiva en diferentes temperaturas

Luz

Variaciones diurnas en insolación y la absorción de N, K y agua por un cultivo de jitomate bajo invernadero

FOSFORO ( P )
Forma parte estructural de los ácidos nucleicos y fosfolípidos

FOSFORO ( P )
Fotosíntesis

FOSFORO ( P )
Participa en el almacenamiento y la transferencia de energía

FOSFORO ( P )
Participa en la formación desemillas Acelera la madurez

POTASIO ( K )
Participa en la apertura y cierre de estomas

POTASIO ( K )
Calidad del fruto

POTASIO ( K )
Activación de enzimas en el metabolismo de proteínas y carbohidratos Control de la turgencia en células especializadas Transporte de carbohidratos y otros productos Resistencia a fitopatógenos Fotosíntesis Respiración

POTASIO ( K )

CALCIO ( Ca)
Estructura y funcionamiento de las membranas Absorción iónica Reacciones con hormonas vegetales y activación enzimática Resistencia a enfermedades Rigidez de las células Activador de enzimas (amilasas, ATP-asas, etc.)

CALCIO ( Ca )

CALCIO ( Ca )

CALCIO ( Ca )

Las deficiencias de calcio están asociadas generalmente con pH bajos del suelo (suelos ácidos) Las deficiencias puedencorregirse con el encalado de los Suelos (pH 6) Las deficiencias de N, P y K en el suelo incrementan los contenidos de Ca en el mismo

Efecto de la temperatura sobre el volumen del flujo de exudación y sobre la concentración de K y Ca en el exudado de plantas de maíz decapitadas

MAGNESIO ( Mg )

Activador enzimático en el metabolismo de carbohidratos y síntesis de ácidos nucleicosAlmacenamiento y transferencia de energía Estabilidad de los ribosomas Absorción iónica Respiración

MAGNESIO ( Mg )
Forma parte de la clorofila y varias proteínas

MAGNESIO ( Mg )

MAGNESIO ( Mg )
Las deficiencias de magnesio ocurren a pH bajos del suelo o cuando el cultivo se desarrolla durante prolongadas condiciones de anegamiento del suelo También las deficiencias de Mg se deben a...