Guia quimica analitica

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Química Analítica – Resumen – Abril del 2011. Responsable: M.C. Federico Viera Décida

2. INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS CUANTITATIVO La química analítica es una ciencia que trata sobre la composición de la naturaleza y la proporción en que se encuentran sus componentes. Se divide en análisis cualitativo y análisis cuantitativo. El primero trata la identificación de los componentes de una sustancia,mientras que el segundo determina la concentración en que están presentes tales componentes. El análisis cuantitativo es indispensable en una amplia variedad de operaciones técnicas y comerciales, tales como: agricultura, industria de alimentos, medicina, minería, metalurgia, suministro de aguas, aprovechamiento de desechos y desperdicios, control de calidad en diferentes ramas industriales, asícomo productos manufacturados de diferente índole. La finalidad de un curso de análisis cuantitativo es comprender los principios fundamentales, reacciones químicas, aplicaciones, técnicas y cálculos involucrados, además de la interpretación de los resultados analíticos obtenidos. Es de suma importancia tener un conocimiento completo de los principios, reacciones, limitaciones y fuentes deerror, para poder desarrollar con mayor eficacia el trabajo de Laboratorio.

2.1. MÉTODOS DEL ANÁLISIS CUANTITATIVO
El análisis cuantitativo en sus diversos aspectos, puede considerarse desde varios puntos de vista como son: materiales analizados, métodos utilizados, proporción del componente buscado en la muestra, etc. Desde el punto de vista de la forma en que se mide la sustancia buscada, elanálisis cuantitativo puede dividirse a manera general en los siguientes métodos: 2.1.1. MÉTODOS GRAVIMÉTRICOS Métodos analíticos en los que la sustancia buscada (analito) se determina obteniendo su peso, ya sea en forma pura o de algún compuesto químico que la contenga o que sea químicamente equivalente a ella. Dentro de estos métodos se pueden mencionar los siguientes: a) MÉTODOS DE PRECIPITACIÓNEn este tipo de métodos, el constituyente buscado se determina como producto insoluble de una reacción. El método es de tipo químico por implicarse en él relaciones estequiométricas definidas. Un ejemplo clásico de este método es la determinación de sulfatos por precipitación como sulfato de bario. Este producto se pesa después de la filtración, lavado y tratamiento térmico apropiado. b) MÉTODOSDE ELECTRODEPOSICIÓN En estos métodos se utiliza la electrólisis para separar un producto sólido en un electrodo de carga opuesta al analito. Un ejemplo es la determinación electrolítica del cobre. c) MÉTODOS DE VOLATILIZACIÓN Son métodos aplicados para la determinación de constituyentes volátiles, ya sea en forma directa o indirecta. Estos métodos pueden ser físicos como por ejemplo la pérdida enpeso por desecación en estufa, o químicos tal como la eliminación del dióxido de carbono por calcinación de los carbonatos o 1

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por la acción de un ácido. Se habla de un método directo cuando se mide el aumento en peso de un absorbente del constituyente volátil, y de método indirecto cuando se mide lapérdida en peso de la sustancia analizada. 2.1.2. MÉTODOS VOLUMÉTRICOS Son métodos químicos en los que el analito se determina midiendo su capacidad de reacción con un reactivo patrón, siendo este último una solución de concentración conocida capaz de reaccionar en forma completa y estequiométrica con la sustancia que se analiza. Dentro de estos métodos se pueden mencionar 3 subgrupos: a) MÉTODOSTITRIMÉTRICOS Se basa en la medición del volumen de una solución de concentración conocida, necesaria para consumir en su totalidad el constituyente buscado, o bien con otra sustancia que sea químicamente equivalente a él. En estos métodos se lleva a cabo una reacción estequiométrica definida. Además, estos métodos se subclasifican por el tipo de reacción que se lleva a cabo (precipitación,...
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