GUIÓN DE CAPSULA DE QUÍMICA DE ALIMENTOS
1er CONDUCTOR (C1):_________________________________________________
2do CONDUCTOR (C2):_________________________________________________
C1: Muchasgracias _________________ y buenos días queridos televidentes, es momento de hablar de nuestra forma de alimentarnos, ¿Será la correcta?, ¿Cómo mejorarla?, ¿Qué pasa con lo que comemos?; hoydescubriremos un poco de todas estas dudas….
Para ello presento a mi compañero (a) ____________________ quien nos ayudara a aclarar algunas dudas.
C2: Gracias _____________________; así es hoy hablaremos dela alimentación, la importancia que tiene en nuestras vidas y la poca atención que le damos…
C1: Que te parece si comenzamos por hablar de la forma típica en la que nos alimentamos…
C2: Claro,muchas veces, vamos a comprar alimentos y ni siquiera nos detenemos a pensar que es lo que nuestro cuerpo necesita; es decir, compramos sin razón o mejor dicho solo compramos para satisfacer un antojo,o solo por llenarlos el estómago.
C1: bueno en verdad si tienes razón pero ¿Qué tiene eso de malo?
C2: Pues mira si tiene muchas cosas malas o negativas, porque nuestro organismo necesitadiferentes sustancias para poder estar sano, pero sobre todo para funcionar correctamente.
C1: ah caray haber ¿Cómo?
C2: si mira necesitamos diferentes sustancias para que nuestro cuerpo funcione,como almidones, grasas, proteínas, glucosa, vitaminas….
C1: oye eso está muy interesante, ya había escuchado de esto que estas comentando.
C2: ¿en verdad?
C1: SI!!!!
C2: ¿y en dónde?C1: en la escuela…… en un proyecto nuevo llamado SEVIC y que uno de sus proyectos se llama precisamente “QUIMICA DE ALIMENTOS”.
C2: pues precisamente lo que estoy comentando lo aprendí ahí;En Química de Alimentos los estudiantes exploran conceptos básicos relacionados con los alimentos y la nutrición, establecen su propio laboratorio en el salón de clases y realizan pruebas físicas y químicas...
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