HAmbre

El hambre es la sensación que indica la necesidad de alimentos.1 También puede ser escasez de alimentos básicos, que causa carestía y miseria generalizada o apetito y deseo de algo.2
Índice  [ocultar] 
1 Definiciones
2 Fisiología
3 Datos sobre el hambre en el mundo
3.1 Iniciativas contra el hambre
4 Datos sobre la obesidad en el mundo
5 Véase también
6 Referencias
7 Enlaces externosDefiniciones[editar]
Malnutrición es un término general que describe la condición causada por una inapropiada nutrición o dieta, que puede ocurrir en ambos casos, bajo falta o exceso de consumo decalorías.
Hambruna es una escasez generalizada de comida que se aplica a humanos o cualquier tipo de fauna, y usualmente causa malnutrición, desnutrición, epidemias, y aumento de la mortalidad en lasregiones afectadas.
Desnutrición es una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, la cual, especialmente si es crónica, dificulta la salud y puede llevar a problemas en el desarrollo físico ointelectual que se pueden manifestar en diferentes problemas de adulto. Y en casos muy agudos en el tiempo puede llevar, más a menudo indirectamente que directamente (por la debilidad ante cualquierenfermedad) a la muerte.
Fisiología[editar]
Fisiológicamente, el hambre está producida por los grandes estímulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestro cerebro. Así, por ejemplo,la hipoglucemia, estimula al hipotálamo lateral y produce estímulos vagales que nos obligan a comer, mientras que losácidos grasos, la colesterina y la serotonina estimulan al hipotálamo ventromedial y nos producenla sensación contraria del hambre: la saciedad.3
En esta situación, se activan los procesos necesarios para la consecución de alimento: Actividad del sistema dopaminérgico, dota al sistema nerviosocentral de una claridad en el pensamiento y en la percepción del medio (similar a la que la estimulación por drogas pueda causar), aumentando la neuroactividad. Cuando la fuente de alimento está...