Harina

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HARINAS:
Agentes Mejoradores y balnqueadores
Castelblanco Sandra, Laverde Soraida y Nova Cristhian.
Laboratorio de Química Vegetal
Escuela de Ciencias Químicas
Programa Química De Alimentos
Tunja- Colombia 2010

| |A B S T R A C T|
|Key words: | |
|Flour, agents boosters, | |
|tests ||
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|Palabras claves: ||
|Harina, agentes | |
|mejoradores, pruebas | |
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