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Alimentos Transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos usando técnicas modernas de la ingeniería genética, la cual permite que un conjunto de genes de unaespecie como plantas o animales sean colocados en otro organismo, dicho de otra manera los alimentos creados por la mano del hombre y se utilizan en la actualidad en la agricultura. Industria médica yalimenticia
La era de los denominados alimentos transgénicos preparados para el consumo directo del hombre se inicio el 18 de Mayo de 1994, cuando la administración de alimentos, drogas de los EEUUautorizo la comercialización del primer alimento con un gen extraño, el llamado tomate Flavr-Savr, el cual fue obtenido por la empresa Calgene. A partir de ese momento y la fecha muchas empresas en elmundo han obtenido más de un centenar de productos vegetales transgénicos que incluyen genes extraños
Se sabe que el mercado agrícola nacional está llegando silenciosamente esos alimentos, los cualesincluyen preparados a base de soya, maíz con genes de escorpio, lechugas con genes de tabaco, zanahorias con genes de luciérnaga, tomates con sabor a tocino y otros.
Los genes de una especie secolocan en otra especie con diferentes objetivos, como para obtener más resistencia, mejor textura, mejor sabor, olor y otras cualidades que hacen que el alimento presente mejor apariencia.
En undocumento publicado por CIPRO-DEH/COMUNICA relata que en nuestro país de empresas agropecuarias pioneras en la distribución y utilización de estos productos son: Monsanto Cristiani Burkard, las cuales ya hanintroducido en el departamento de Olancho el maíz transgénico conocido como MON-81
Muchos ambientalistas piensan que los alimentos transgénicos al ser extraños al ambiente y al cuerpo humanopueden producir diferentes problemas entre los más importantes están: La Contaminación ambiental, Extinción de las especies naturales, Surgimiento de nuevas plagas, Problemas de salud humana.
Por ética...
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