Helado frito

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  • Publicado : 23 de enero de 2012
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1.4 OBJETIVO Y PROPOSITO ESTRATEGICO
• Desarrollar un producto de calidad, que satisfaga los deseos de los venezolanos al buscar un postre frió disponible en el mercado.
• Desarrollar un sistema dedistribución que nos permita llegar a todo nuestro mercado objetivo.
• Identificar posibles maneras de producción que sean amigables con el medio ambiente y al mismo tiempo económicamentesostenible.
• Implementar los métodos necesarios para conocer la posible demanda y poder cubrir el mercado existente.
• Crear una compañía rentable, con un alto crecimiento y ganancias.
2 ESTUDIO DE MERCADO2.1 INVESTIGACION Y ANALISIS DEL MERCADO

El estudio del mercado se realizó buscando la opinión de los consumidores mediante encuestas y así obtener una idea muy segura de qué es lo que quiere elcliente. Con esta encuesta también podemos ver las preferencias de los consumidores a la hora de querer un postre helado y que es lo que busca el público, que es lo que le parece más llamativo de un“postre”, así como también dar a conocer el helado frito a los encuestados.
Esta encuesta se les aplicó a un total de 100 personas (50 hombres y 50 mujeres) mayores de 18 años, en supermercados donde seconsiguen los productos de competencia.
Las encuestas fueron aplicadas para los estratos A, B y C de la población, por lo que se realizaron equitativamente en los sectores geográficos que integrandichos estratos, de tal forma se realizaron 30 encuestas en los sectores que integran el estrato A de la población, 35 encuestas en los sectores que integran el estrato B de la población y 35encuestas en los sectores que integran el estrato C de la población.
2.1.1 ENCUESTAS APLICADAS

• Se elaboró un cuestionario de varias preguntas:
1-. ¿Cuándo quieres un postre compras helados o tortasfrías?
_SI _NO
2-. ¿Con cuanta frecuencia compras helados o tortas frías?
_DIARIO _SEMANAL _QUINCENAL _MENUAL
3-. ¿Conoces el helado frito?
_SI _NO
4-. Luego de...
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