Helados

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TABLA DE CONTENIDO

Resumen Ejecutivo

A.- DEFINICIÒN DEL PRODUCTO

1. ANÁLISIS DEL ENTORNO
1. Aspectos Demográficos
2. Entorno Económico / Político
3. Aspectos Legales
4. Aspectos Tecnológicos
5. Análisis de la competencia
1. Empresas Competidora
2. Análisis del Marketing Mix de la Competencia
3. Análisis SWOT de la Competencia6. Análisis del Ciclo de Vida de la Categoría.
7. Gestiones y Trámites

2. ANÁLISIS DEL MERCADO
1. Tamaño de Mercado y composición. Hábitos de consumo
2. Distribución del Mercado por Marca y por Empresa
3. Análisis de la categoría por presentación
4. Análisis de precios por marca y canal
5. Distribución de la venta por tipo de canal
6. Inversión publicitaria por marca.3. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
1. Criterios de segmentación
2. Métodos de evaluación elegidos del producto propuesto.
3. Desarrollo de la prueba de concepto


4. OBJETIVOS DE PRODUCTOS
1. Objetivos de marketing
2. Volumen de ventas
4.2.1 Calculo del punto de equilibrio
4.2.2 Presupuesto de capital (rentabilidad)
3. Participación de mercado


5. PRODUCTO1. Descripción del producto
2. Objetivo del producto
3. Ventaja Diferencial
4. Envase
5. Posicionamiento
6. Desarrollo de la marca (Análisis Vs. Competencia)
7. Definición del Mix del Producto
8. Presentaciones del producto.

6. DESARROLLO DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO

7. CONCLUSIONES

RESUMEN EJECUTIVO



El presente Proyecto propone la producción ycomercialización de helados tropicales de 5 sabores de frutas de la amazonía, teniendo como presentación en envases de 6 onzas, bajo la marca “Shambo Tropical” enfocándose hacia el mercado de los NSE A y B, donde los puntos de ventas estarán en los supermercados e Hipermercados en Lima.

El proyecto pretende captar en su fase inicial el 2% de la participación de mercado de helados de crema.

La ventajadiferencial del Proyecto radica en que ofrecemos un producto de frutas tropicales de aguaje, cocona, camu camu, piña y coco muy nutritivos, e industrializados con una presentación exclusiva de 6 onzas.

La distribución se realizaría en una primera etapa de manera directa a los supermercados e Hipermercados, teniendo como visión comercializarlos a través de distribuidores.

Nuestra estrategiade comunicación se sustentaría en la degustación del producto en el punto de venta al público, apoyado con volantes, avisos en la revistas de los supermercados, banners, portal web, btl a través de buses, etc.

Nuestra estrategia de Precio será de Descreme Lento, debido a que se trata de producto novedoso y dirigido hacia un segmento que puede pagar mas por obtener un mayor valor percibido.Según el análisis financiero, podemos concluir que el proyecto es rentable, el flujo neto efectivo al final del periodo es positivo y la Tasa Interna de Retorno es mayor al costo del capital.


|ANÁLISIS DEL ENTORNO |

1. Aspectos Demográficos


La población total del Perú asciendea 28 millones 220 mil 764 habitantes, según los resultados del XI Censo de Población, realizado el 21 de octubre del 2007.

En el documento “El Perú: crecimiento y distribución de la población 2007”, el jefe del INEI, se precisa que en comparación con el censo de 1993, la población creció en cinco millones 581 mil 321 habitantes, lo que representa el 24.7 por ciento de incremento. Es decir,hubo un aumento de 400 mil personas al año (1.6 por ciento), lo cual confirma la tendencia decreciente observada en los últimos 46 años.

Entre los censos de 1981 y 1993, el crecimiento poblacional fue de 2 por ciento por año, y entre los censos de 1972 y 1981 el incremento fue de 2.6 por ciento anual.

La tendencia declinante del ritmo de crecimiento poblacional se explica fundamentalmente por...