Helados

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TEMA : DINÁMICA DE SISTEMAS.
APLICACIÓN A HELADOS AMVYS

CURSO : JUEGO DE NEGOCIOS

DOCENTE: Lic. JULIO VASQUEZ

ALUMNAS:
MARIA DEL ROSARIO CHINGUEL LABAN
KAREN ISABEL CARO COVEÑAS

PIURA, 31 DE MAYO DE 2010INTRODUCCION

La Dinámica de Sistemas es una metodología usada para modelar y estudiar el comportamiento de cualquier clase de sistema y su comportamiento a través del tiempo.

Estudia las características de realimentación de la información en las actividades con el fin de demostrar como la estructura organizativa, la aplicación de políticas y las demoras en la toma de decisiones interactúan einfluyen en el éxito de la empresa.

Por ello, mediante el trabajo aplicativo a Helados AMVY podremos comprender mejor la causa de algunos problemas como retrasos en la producción, demora en las entregas, o los cambios en el stock de almacén, aportando una visión dinámica de los aspectos que intervienen en la producción y permitiéndonos realizar simulaciones sobre el modelo para identificar aquellosaspectos que son clave.

Finalmente, queremos conocer la producción de helados puesto que es un producto de amplia aceptación entre el público de todas las edades y sectores, contiene además un alto valor nutritivo y es fuente de energía y siendo su comercialización una buena fuente de ingresos.

HELADOS AMVY
“El sabor del calor”
I.- LA EMPRESA
Helados “AMVY”, es un EmpresaIndividual de Responsabilidad Limitada E.I.R.L encargada de la producción y distribución de helados en diferentes sabores. Es una empresa 100% peruana y comenzó sus actividades en el año 2004 bajo la denominación de Agroindustrias Vigrod del Perú E.I.R.L. Se encuentra ubicada en Calle Los Robles Mz F, Lote 25 Castilla-Piura.
|Desde sus inicios la empresa logró mantenerse y desarrollarse en elmercado logrando obtener un buen porcentaje de ingresos por las ventas de sus |
|productos, para ello diversificó su producción dando inicio a su línea de helados empaquetados e introduciéndolos en las principales bodegas y centros |
|educativos del sector de Castilla.|
|La presentación de los helados son en bolsas de polipropileno, estas son de color transparente, y lleva impreso el logo de la empresa, con sus respectivos |
|colores: anaranjado, amarillo, verde y crema. |
|La refrigeración del producto terminado varía según las ventas y el plan derecorrido de los distribuidores, este demora muchas veces más de 25 días en |
|recorrer todos los puntos de venta en exhibidores. En el caso de la venta en triciclos esta toma diariamente el producto del frigorífico. |
|Cuenta con proveedores de la misma zona así como de la ciudad de Lima (estabilizantes, saborizantes, envolturas, palitos, vasitos) y la leche fresca es ||traída desde la Ciudad de Cajamarca. |
|II.- ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL |
|La empresa, cuenta con un Gerente General que es el propietario, un jefe deplanta y cuatro operarios quienes llevan a cabo todo el proceso productivo. |
|III.- VISITA A LA EMPRESA |
|Para conocer el proceso de elaboración de los helados realizamos una visita a la Empresa donde nos dieron los detalles acerca de los procesos que |...
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