herbaceas

Guía de Plantas del Museo de la Autonomía de Andalucía

PLANTAS HERBÁCEAS

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Platanera

Hermafrodita: con flores donde
se dan los dos sexos

Nombre científico: Musa paradisiaca
Nombres populares: Plátano, banano
Familia: Musáceas

Es una planta herbácea de considerable tamaño que puede sobrepasar los 6 metros de altura.El tallo resulta de la unión de las vainas de las hojas y en su ápice aparece una corona de hojas.
Éstas se disponen en espiral, son muy grandes, de varios metros de largo y hasta medio metro
de ancho; de color verde claro. Las flores son de color amarillo, muy irregulares y agrupadas
en racimos. El fruto es el plátano o banana y se agrupan en piñas de un gran número de
unidades. De colorverde cuando son jóvenes, se vuelven amarillos cuando maduran.
Florece: durante todo el año en zonas cálidas.
Habita: es original de Asia pero se cultiva
desde muy antiguo
en regiones
tropicales y
subtropicales.

¿Sabías que...?
El verdadero tallo
no es perceptible
a simple vista, sino
que es un rizoma o
tallo subterráneo,
grande, almidonoso,
que se encuentra
bajo tierra y que estácoronado con yemas.

Curiosidades

HERBÁCEAS

La variedad Musa cavendishii supone el 70% de la
producción del género en todo el mundo. Sus frutos son
las llamadas bananas. Por su parte, Musa paradisiaca,
proporciona frutos que sólo son comestibles si se asan o
cuecen y técnicamente son los verdaderos plátanos. En
España se producen bananas pero se les llama plátanos.

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Menta
Hermafrodita: con flores donde
se dan los dos sexos

Nombre científico: Mentha piperita
Nombres populares: Menta negra
Familia: Labiadas

Es una planta herbácea de hasta 50 centímetros de altura y de crecimiento rápido. Los tallos, muy ramificados,
tienen sección cuadrangular y originan estolones que dan lugar a nuevas plantas. En ellosse disponen
las abundantes hojas de color verde intenso, forma redondeada y con el borde aserrado.
Las flores se agrupan en una espiga pequeña y suelen tener un color blanco o rosado.
Lo más característico de esta planta es su aroma y su continuo crecimiento.
Florece: desde junio hasta octubre.
Habita: es original de Asia pero está muy
extendido su cultivo por
muchas regiones
del mundo.¿Sabías que...?
La hierbabuena es
una hibridación de dos
tipos de menta, la
menta negra y la menta
blanca. Tiene un aroma
especial y se cultiva
de manera fácil siempre
que se riegue
abundantemente.
Además
es muy rica en aceites
esenciales.

Curiosidades

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HERBÁCEAS

El uso más frecuente es el culinario debido a su aroma y
de sus hojas se extrae esencia para licores ypastelería.
Como medicinal se usa para calmar los nervios
y para eliminar lombrices y otros parásitos
del sistema digestivo.

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Albahaca

Hermafrodita: con flores donde
se dan los dos sexos

Nombre científico: Ocimum basilicum
Nombres populares: Basílico, hierba real
Familia: Labiadas

Esta planta herbácea anual puede alcanzar los50 centímetros de altura. Los tallos son abundantes
y de sección cuadrangular. Las hojas miden unos 5 centímetros, son anchas, con nervios marcados
y muy aromáticas, de color verde claro y normalmente con dientes muy finos en su borde, aunque
hay variedades con el margen liso. Presentan un peciolo de tamaño considerable. Las flores son
pequeñas y se agrupan en espigas poco densas de colorblanco o rosado.
Florece: desde abril hasta finales del verano.
Habita: es original de la India, aunque
de forma silvestre se encuentra
en algunos lugares de Andalucía
y se cultiva en muchas regiones
del mundo.

¿Sabías que...?
Es uno de los
ingredientes
aromáticos más
importantes de la
cocina italiana. La
salsa "pesto" se
elabora con albahaca,
piñones, ajo y queso,
todo triturado y...