Herbolaria Oax
Páginas: 58 (14481 palabras)
Publicado: 18 de mayo de 2012
5
Herbolaria oaxaqueña para la salud
Ángela Méndez Hernández
Adalberta Alejandrina Hernández Hernández María del Carmen López Santiago Jael Morales López
4
A la memoria de María Hernández Díaz Curandera zapoteca
6
Primera edición, 2009
DR © Ángela Méndez Hernández, por las comunidades zapoteca, chinanteca, mixe y mixteca. Avenida Juárez 7, Guelatao, Oaxaca, C.P. 68770Teléfono 01 (951) 5536089 herbolaria1@yahoo.com.mx Certificado de derechos de autor: 03-2009-030214481700-01
DR © para esta edición: Instituto Nacional de las Mujeres Alfonso Esparza Oteo 119 Colonia Guadalupe Inn, C.P. 01020 México, D. F. Teléfono (55) 53224200 www.inmujeres.gob.mx DR © Diseño gráfico: Tiempo imaginario / Chac… Mazatlán 5 c-1, colonia Condesa, C.P. 06140 México, D. F.Teléfono (55) 55534178 chac@cablevision.net.mx ISBN 978-607-95272-1-1 Impreso en México / Printed in Mexico
7
Contenido
Presentación María del Rocío García Gaytán Herbolaria en tus manos
Carlos Rodríguez Flores
11
15
Traer el conocimiento es una necesidad de vivir
Ángela Méndez Hernández
21 29 31 35 39 43 47 51 55 57 61
Hierbas dulces
Ajo Albahaca Toronjil HierbabuenaManzanilla Té limón
Hierbas amargas
Diente de león Higuerilla
8
Pirul Ruda Romero Sábila
65 69 71 75 79 81 85 89 93 99 105 113 117 125 131 134 140 141
Hierbas insípidas
Caléndula Cola de caballo Llantén Malva
Copal
Preparaciones Hierbas combinadas Baños con hierbas Cura de susto Glosario botánico Glosario médico Bibliografía Agradecimientos
9
10
11
PresentaciónL
a herbolaria, conocida también como medicina alternativa, es una tradición médica muy antigua, basada en el uso de plantas y hierbas para prevenir y curar enfermedades. Las mujeres indígenas han sido las protagonistas de esta práctica, que se ha constituido como un método altamente efectivo y practicado durante miles de años. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce su efectividadal incluirla en los esquemas públicos de salud. El sentir de las mujeres indígenas oaxaqueñas en torno a la herbolaria, se plasma en el conocimiento que han desarrollado sobre cómo utilizarlas para aliviar el dolor físico y espiritual de quienes acuden a ellas y, sobre todo, en su relación con las plantas. Su acercamiento y aprecio por la naturaleza, se refleja en cómo aprovechan sus recursos sindañarla, a través de prácticas como la reforestación.
12
Se trata de mujeres sabias que por generaciones han cultivado esta tradición, usando las plantas como instrumento para curar enfermedades o «sacar los sustos», como les llaman en diversos contextos. Sus acciones curativas, más que proporcionar un simple té o dar una «limpia», constituyen un ritual en la vida cotidiana de diversasregiones y comunidades que estrecha redes sociales. Herbolaria oaxaqueña para la salud es una obra que compendia y sistematiza el conocimiento milenario para identificar, ponderar y priorizar padecimientos que, a partir de las propiedades terapéuticas de las hierbas, sean prevenibles o curables. La información plasmada en esta obra, se integró durante los talleres que indígenas mixes, zapotecas ymixtecas realizaron de 2005 a 2009 en la sierra de Oaxaca. Con la publicación de Herbolaria oaxaqueña para la salud, el Instituto Nacional de las Mujeres (INMuJErES) apoya el rescate de la historia oral de las mujeres indígenas oaxaqueñas, como reconocimiento a su invaluable participación en el mejoramiento de las condiciones de vida de sus pueblos como promotoras de la salud, además de contribuirgrandemente en la economía familiar al aprovechar los recursos naturales que su ecosistema les ofrece.
Presentación
13
Sin duda, esta obra se constituirá en una referencia de consulta para comprender las propiedades curativas de las plantas, poniendo al alcance de todas y todos un método alternativo de salud accesible en muchos sentidos y para grandes sectores de la población.
María...
Herbolaria oaxaqueña para la salud
Ángela Méndez Hernández
Adalberta Alejandrina Hernández Hernández María del Carmen López Santiago Jael Morales López
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A la memoria de María Hernández Díaz Curandera zapoteca
6
Primera edición, 2009
DR © Ángela Méndez Hernández, por las comunidades zapoteca, chinanteca, mixe y mixteca. Avenida Juárez 7, Guelatao, Oaxaca, C.P. 68770Teléfono 01 (951) 5536089 herbolaria1@yahoo.com.mx Certificado de derechos de autor: 03-2009-030214481700-01
DR © para esta edición: Instituto Nacional de las Mujeres Alfonso Esparza Oteo 119 Colonia Guadalupe Inn, C.P. 01020 México, D. F. Teléfono (55) 53224200 www.inmujeres.gob.mx DR © Diseño gráfico: Tiempo imaginario / Chac… Mazatlán 5 c-1, colonia Condesa, C.P. 06140 México, D. F.Teléfono (55) 55534178 chac@cablevision.net.mx ISBN 978-607-95272-1-1 Impreso en México / Printed in Mexico
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Contenido
Presentación María del Rocío García Gaytán Herbolaria en tus manos
Carlos Rodríguez Flores
11
15
Traer el conocimiento es una necesidad de vivir
Ángela Méndez Hernández
21 29 31 35 39 43 47 51 55 57 61
Hierbas dulces
Ajo Albahaca Toronjil HierbabuenaManzanilla Té limón
Hierbas amargas
Diente de león Higuerilla
8
Pirul Ruda Romero Sábila
65 69 71 75 79 81 85 89 93 99 105 113 117 125 131 134 140 141
Hierbas insípidas
Caléndula Cola de caballo Llantén Malva
Copal
Preparaciones Hierbas combinadas Baños con hierbas Cura de susto Glosario botánico Glosario médico Bibliografía Agradecimientos
9
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PresentaciónL
a herbolaria, conocida también como medicina alternativa, es una tradición médica muy antigua, basada en el uso de plantas y hierbas para prevenir y curar enfermedades. Las mujeres indígenas han sido las protagonistas de esta práctica, que se ha constituido como un método altamente efectivo y practicado durante miles de años. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce su efectividadal incluirla en los esquemas públicos de salud. El sentir de las mujeres indígenas oaxaqueñas en torno a la herbolaria, se plasma en el conocimiento que han desarrollado sobre cómo utilizarlas para aliviar el dolor físico y espiritual de quienes acuden a ellas y, sobre todo, en su relación con las plantas. Su acercamiento y aprecio por la naturaleza, se refleja en cómo aprovechan sus recursos sindañarla, a través de prácticas como la reforestación.
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Se trata de mujeres sabias que por generaciones han cultivado esta tradición, usando las plantas como instrumento para curar enfermedades o «sacar los sustos», como les llaman en diversos contextos. Sus acciones curativas, más que proporcionar un simple té o dar una «limpia», constituyen un ritual en la vida cotidiana de diversasregiones y comunidades que estrecha redes sociales. Herbolaria oaxaqueña para la salud es una obra que compendia y sistematiza el conocimiento milenario para identificar, ponderar y priorizar padecimientos que, a partir de las propiedades terapéuticas de las hierbas, sean prevenibles o curables. La información plasmada en esta obra, se integró durante los talleres que indígenas mixes, zapotecas ymixtecas realizaron de 2005 a 2009 en la sierra de Oaxaca. Con la publicación de Herbolaria oaxaqueña para la salud, el Instituto Nacional de las Mujeres (INMuJErES) apoya el rescate de la historia oral de las mujeres indígenas oaxaqueñas, como reconocimiento a su invaluable participación en el mejoramiento de las condiciones de vida de sus pueblos como promotoras de la salud, además de contribuirgrandemente en la economía familiar al aprovechar los recursos naturales que su ecosistema les ofrece.
Presentación
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Sin duda, esta obra se constituirá en una referencia de consulta para comprender las propiedades curativas de las plantas, poniendo al alcance de todas y todos un método alternativo de salud accesible en muchos sentidos y para grandes sectores de la población.
María...
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