Herramientas de control de calidad

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INTRODUCCIÓN
En la actualidad los directivos de toda organización, están preocupados por implementar procedimientos para mejorar la calidad en cada uno de sus procesos. Esto les permitirá enfrentar la alta competencia, tanto a nivel nacional como internacional.
La calidad se ha convertido desde hace unos años en una de las estrategias más importantes para cada una de las empresas, a fin deseguir siendo competitivas en el mercado. La buena calidad es una cualidad que debe tener cualquier servicio para obtener un mayor rendimiento en su funcionamiento y durabilidad, cumpliendo con normas y reglas necesarias para satisfacer las necesidades del cliente. Todas las instituciones, independientemente del tipo del k se trate; buscan mejorar su competitividad y se interesan en que los serviciosbrindados cumplen con las exigencias del público. Sin embargo, debido a situaciones inadecuadas en la prestación del servicio, muchas de ellas no saben cómo establecer métodos para poder controlar la calidad confiando con las normas y reglas necesarias para satisfacer las necesidades del consumidor
Desafortunadamente las principales metodologías para la mejora de la calidad han sido dirigidas aprocesos de manufactura. No ha existido mucha atención para medir, analizar y controlar la calidad en procesos de servicios. Cabe señalar que muchas variables en este sentido, son del tipo cualitativo, por lo tanto los métodos estadísticos utilizados deberán de ser para este tipo de variables.

3.1 HISTOGRAMA

Una característica de todo proceso real es su variabilidad, es decir, que las cosasnunca resultan iguales. Nuestras decisiones normalmente se basan en promedios.

Una forma rápida de darnos idea de cual es la variabilidad asociada con los datos, es la gráfica llamada Histograma. En esta herramienta se toman los diferentes datos de mediciones, como temperatura, presiones, espesores, etc., y se grafica en rangos mostrando su distribución.

En el histograma típico presentadoarriba, donde se analiza la estatura del jugador profesional en el futbol mexicano, podemos observar que gran parte de ellos están entre los 1.60 y los 1.70 metros.

Los histogramas se usan para:
• Visualizar la variabilidad (distribución) de los datos respecto al promedio.
• Contrastar los datos reales con las especificaciones del proceso.
• Comparar dos grupos de datos.
• Visualizar el tipode distribución que tiene el proceso.

Procedimiento para la construcción de un histograma.

Para ilustrar el procedimiento de construcción de un Histograma, daremos seguimiento a un ejemplo, aclarando cada uno de los pasos del proceso. Todo se inicia con una serie desorganizada de datos como la siguiente:

7.9 7.3 8.2 7.4 8.1 7.6 7.9 8.1 7.8 7.8 7.6 7.6 7.4 8.1 8.0 8.1
7.8 8.1 7.9 7.7 7.87.9 8.0 7.6 7.7 7.4 8.3 7.6 7.7 7.7 7.7 7.8
7.6 8.0 7.8 7.9 7.9 8.4 8.0 8.2 8.1 7.8 7.5 7.8 7.9 7.2 8.1 8.0
8.1 8.3 8,0 8.2 7.0 8.7 7.9 8.7 7.3 8.3 7.3 7.6 8.2 7.7 7.8 7.7
7.9 7.8 8,3 7.5 7.7 7.3 8.2 7.2 7.9 7.7 8,2 7.8 7.5 7.3 7.3 7.6
7.9 7.8 7.5 7.4 8.6 7.5 7.7 7.7 7.8 7.8 7.7 8.0 8.0 7.5 7.5
7.3 7.6 7.7 8.0 7.5 7.4 7.8 7.4 7.6 8.0 7.7 7.7 7.9 8.4 8.7
8.3 7.8 7.5 7.7 8.1 7.5 8.1 8.0 7.88.1 8.7 7.9 8.2 7.8 7.6

Estos números se refieren a la medición del espesor de ciertos materiales utilizados en un proceso

1. Cuente el número de datos en la serie. La variable se identifica con letra “n” en el ejemplo es de 125 datos.
2. Identifique el valor mayor “XM” y el valor menor “Xm”. El dato mayor de las mediciones realizadas es XM= 8.7 y el menor Xm= 7.0
3. Obtenga el rango “R”de los datos. El rango es la diferencia entre el valor más grande y el valor más pequeño del conjunto de datos, para este caso es R= XM-Xm 8.7-7.0 = 1.7
4. Determine el número de clases “k”. Este se determina K=

5. Calcule el intervalo “H” de la clase. El tamaño de las divisiones en escala X. H= R/K = 1.7/10 = 0.17

6. Tabule las clases dividiendo la escala de los...
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