hidrocarburos

-438150-276225 “Hidrocarburos”
Camila Gómez, Camila Manríquez, Arlene Madrid, Pilar Moraga
Nutrición y Dietética, Universidad de Talca, Jueves 16 de Octubre de 2014, Profesora de laboratorio Lic. Natalia Fuentealba Andrades.
Resumen
“Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales oramificadas y abiertas o cerradas. Los hidrocarburos y sus compuestos derivados se pueden clasificar en general en tres grandes categorías: en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono.” CITATION htt148 \l 13322 (http://www.profesorenlinea.cl, s.f.)1. A través del siguiente trabajo experimental, se pretende realizar un estudio comparativo de laspropiedades de los hidrocarburos saturados e insaturados. Para esto se realizaron tres experimentos, donde el primero consiste en una reacción con agua de bromo y se pretende reconocer hidrocarburos a través de la decoloración de los compuestos antes mencionados, para el que se utilizan 4 tubos de ensayo y se le agregarán 1 mL de n-hexano, 1 mL de Ciclohexano, 1 mL de n-pentano y 1 mL de hexenorespectivamente. Luego se agregan 3 gotas de agua de bromo se agita suavemente cada tubo de ensayo donde se obtuvo que los tubos 1, 3 y 4 se decoloraron totalmente, por lo tanto los resultados de la reacción fueron positivos y no así con el tubo 2, ya que se tornó con un color amarillento, por lo que se obtiene un resultado negativo debido a que el ciclohexano posee un núcleo muy estable y no reaccionacon el bromo, que es un electrófilo débil. En el experimento dos se pretende reconocer nuevamente hidrocarburos, pero mediante oxidación de la reacción química de los compuestos, para lo que se utilizan 4 tubos de ensayos y agregar 1 mL de n-hexano, 1 mL de Ciclohexano, 1 mL de n-pentano y 1 mL de hexeno respectivamente. Luego agregar 3 gotas de permanganato de potasio y 2 gotas de carbonato desodio y posteriormente se agita y se obtiene que en los tubos 1, 2 y 4 no se produjo oxidación, debido a que y el permanganato de potasio no reacciona con los alcanos, porque estos no se oxidan con oxidantes comunes. En el tubo 3 reaccionaron muy bien los compuestos, ya que cambio de color a café, por lo que se produjo la oxidación dando un resultado positivo, debido a que cuando esta solución seagrega a un alqueno, el color púrpura desaparece rápidamente dejando un precipitado turbio de óxido de manganeso. Finalmente en el experimento tres, al igual que el experimento dos, se pretende reconocer hidrocarburos mediante oxidación, para esto utilizaremos 4 tubos de ensayo agregar 1 mL de n-hexano, 1 mL de Ciclohexano, 1 mL de n-pentano y 1 mL de hexeno. Luego agregar 1 cristalito de yodo yagitar suavemente. En este experimento se obtuvo que en el tubo 4 se produjo la oxidación, ya que se tornó de color café con tonalidades amarillentas, por lo tanto la reacción dio positiva, esto es porque para los cicloalcanos la halogenación es especialmente útil. Sin embargo en los tubos 1, 2 y 3 no se produjeron las oxidaciones y la mezcla resultó negativa, debido a que el yodo no reacciona conlos alcanos y alquenos, porque este posee una menor reactividad frente a estos hidrocarburos. Para finalizar, se concluye que los hidrocarburos reaccionan de manera diversa dependiendo de la radiactividad, combustión y la halogenación radicalaria.
Palabras claves: Hidrocarburos, cadenas cíclicas, cadenas acíclicas, hidrocarburos saturados, hidrocarburos insaturados, alcanos, alquenos, alquinos.http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Hdrocarburos.htmlIntroducción
Para poder realizar un estudio comparativo de las propiedades de los hidrocarburos saturados e insaturados, debemos conocer sus características químicas, físicas etc.
“Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrógeno, presentándose en la naturaleza como gases, líquidos,...