Hidrólisis De La Celulosa Y Hemicelulosa A Partir Del Bagazo De Caña, Subproducto De La Fabricación De Azúcar, Del Ingenio Valdez, Para La Obtencion De Azúcares Y Posterior Fermentacion, Con La Finalidad De Producir

HIDRÓLISIS DE LA CELULOSA Y HEMICELULOSA A PARTIR DEL BAGAZO DE CAÑA, SUBPRODUCTO DE LA FABRICACIÓN DE AZÚCAR, DEL INGENIO VALDEZ, PARA LA OBTENCION DE AZÚCARES Y POSTERIOR FERMENTACION, CON LA FINALIDAD DE PRODUCIR ALCOHOL ETILICO COMO COMBUSTIBLE PARA LA COGENERACION DE ENERGIA ELECTRICA MEDIANTE PLANTAS TERMOELECTRICAS PARA ABASTECIMIENTO ELECTRICO DOMESTICO EN LA CIUDAD DE MILAGRO.

FECHADE PRESENTACION DEL PERFIL DEL PROYECTO: 27 de Noviembre del 2009

RESPONSABLES DEL PROYECTO: Ana Belén Carvajal Carlos Esteban Pazmiño.

CURSO: 5 TO A

1. AREA DEL TEMA: El proyecto de investigación está enmarcado en la obtención de biocombustibles de segunda generación.

2. LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA: El proyecto de realizará en la Provincia de Guayas, Cantón Milagro.

3. ÁREA DEINFLUENCIA: El área de influencia del presente proyecto se enmarca en el sector energético específicamente en el aprovechamiento de biocombustibles de segunda generación, con aplicación al consumo doméstico de energía eléctrica

4. ANTECEDENTES: La Producción Azucarera en el Ecuador La agroindustria de la caña de azúcar en nuestro país, data desde los inicios de la república. Juan José Flores en 1832fue uno de los productores más importantes de azúcar en el país, con una superficie sembrada de 60 hectáreas. José Joaquín de Olmedo fue propietario de un ingenio ubicado en la hacienda La Virginia. En 1875 operaban en el país 4 ingenios, entre los cuales estaban el Ingenio San Pablo y Alemán. Con una producción de 23000 quintales anuales que no cubría la demanda interna de 43000 quintales. En 1884inicia sus actividades el ingenio Valdez empezando con una producción de 18420 quintales. En el año 2000 El ingenio Valdez registró una producción de 2´200.000 quintales de azúcar anuales. (1) En la actualidad funcionan en el país 6 ingenios, Ingenio Valdez, Ingenio San Carlos, Ingenio Ecudos, Ingenio Monterrey, Ingenio Iancem, Ingenio Isabel María con una producción registrada en el año 2006 de5´086.970 toneladas. (2) Historia del uso del bagazo de la caña Vapor Los ingenios de finales del siglo XVIII utilizaban energía hidráulica como fuerza motriz. A principios del siglo anterior la utilización del bagazo de caña para generar vapor era una tecnología que venía para quedarse. Dependiendo del tamaño de la planta muchos ingenios utilizan la incineración de esta biomasa como fuente deenergía para la generación de vapor. (3)

Papel Los principales procesos para la fabricación de pulpa y papel, han sido desarrollados para ser aplicados a la madera. Sin embargo, también han sido utilizados con el bagazo de caña de azúcar con bastante éxito. Entre los diferentes procesos utilizados para la fabricación de pulpa están; el proceso al sulfato, el proceso al sulfito, el de la sosa, elproceso mecánico, etc. (3) Construcción de viviendas Una de las nuevas aplicaciones del nuevo milenio para el bagazo de caña es aglutinarlo con cemento y utilizarlo en la construcción de vivienda barata. Los tableros de bagazo cemento se utilizan en la mampostería y cielo raso de las viviendas. Cuba ha construido 720 casa con este sistema económico. (4) Alimentos Balanceados El bagazo de cañacontiene un alto porcentaje de fibra y un bajo nivel proteico. Para suministrarlo como único alimento no se recomienda. El bagazo de caña se puede amonificar. Para desarmar las cadenas de lignina, celulosa y hemicelulosa, dejar amonificando 30 días; después abrir para que salga el NH3 (amoníaco). Mezclarlo con melaza para darle sabor, y darlo con un suplemento proteico. Los mejores resultados se hanreportado en búfalos. (5)

5. JUSTIFICACION En el Ecuador el área de producción de la caña de azúcar es de aproximadamente 110,000 has. De las cuales la mayoría se utiliza para la fabricación de azúcar y el resto para la elaboración artesanal de panela y alcohol. El bagazo, que es el residuo ligno-celulosico del proceso de fabricación de azúcar, se ha utilizado en el Ecuador como combustible por...