Historia de arcor

La empresa se fundó en 1951 en el (en ese entonces) pequeño pueblo de Arroyito, provincia de Córdoba, de la mano del hijo mayor de una familia de inmigrantesitalianos Fulvio Salvador Pagani; y por Enrique Brizzio; su hijo Luis Pagani conduce el grupo desde 1993 y es también presidente de la Asociación Empresaria Argentina. Apartir de allí el proceso de expansión fue lento pero constante, atacando en primer lugar el mercado del interior de la Argentina, luego el Gran Buenos Aires, a comienzosde la década de 1990 comenzó a ingresar fuertemente en los mercados sudamericanos y en los últimos años intentó consolidar sus operaciones en el resto del mundo,alcanzó en el año 2000 el puesto 13 entre los productores mundiales de golosinas según la revista especializada "Candy Industry". Aquella fábrica inicial se expandió hastallegar hoy a más de 41 establecimientos industriales: 30 en distintas provincias de la Argentina, 5 en Brasil, 4 en Chile, 1 en Perú y 1 en México.

El sectoralimenticio que constituye el núcleo de las operaciones de la corporación suele ser citado por los economistas como uno de los segmentos con mayores ventajas competitivas desu país de origen. A su vez, el proceso de expansión, inversión masiva en maquinaria y compra de filiales en el exterior durante los años 1990 —a contrapelo de lamayoría de sus principales competidoras locales, las cuales eran vendidas a capitales extranjeros— fue considerado un caso de estudio sumamente interesante paraconsultoras y sectores académicos del mundo vinculados a las ciencias de la administración, y citado como modelo de desarrollo en numerosas ocasiones dentro de la Argentina.