historia de la enfermedad

Páginas: 4 (774 palabras) Publicado: 18 de octubre de 2013
DIETOCÁLCULO

I

COMPONENTES DEL GASTO ENERGÉTICO

II

CÁLCULO DEL PESO IDEAL

III

CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO

IV

BIBLIOGRAFÍA

1

I.- COMPONENTES DEL GASTO DE ENERGÍA:
1.-GASTO ENERGÉTICO BASAL (GEB)
2.- HORAS. DE SUEÑO
3.- ACTIVIDAD FÍSICA
4.- EFECTO TÉRMICO DE LOS ALIMENTOS

1.- GASTO DE ENERGÍA BASAL (GEB)
Es la energía empleada en: Las actividadesfisiológicas del organismo para
mantener las funciones vitales como respiración y circulación, síntesis de constituyentes
orgánicos, paso de iones a través de las membranas y conservación de la temperaturacorporal.
2.- HORAS DE SUEÑO
Durante el sueño disminuye el metabolismo aproximadamente un 10 % por debajo
de los valores obtenidos en personas acostadas y despiertas. Esta caída se debe a larelajación muscular y a la disminución de la actividad del sistema nervioso simpático.
3.- ACTIVIDAD FÍSICA
La actividad física puede variar desde un mínimo del 5 % en inválidos o
encamados hasta un 80 % enatletas de alto rendimiento del Gasto Energético Basal
(GEB). El gasto de energía por actividad física depende de la talla.
4.- EFECTO TÉRMICO DE LOS ALIMENTOS (termogénesis alimentaria)
El efectotérmico de los alimentos, es la energía necesaria para la digestión,
absorción y metabolismo de los nutrimentos. El consumo de hidratos de carbono o grasas
aumentan el índice metabólico casi en un5 % del total de las calorías consumidas. Si el
alimento ingerido consiste únicamente en proteínas el incremento puede ser hasta de un
25 %. En términos generales se calcula un 10 % del GastoEnergético Basal.
5.- CRECIMIENTO
Durante las etapas de crecimiento y desarrollo, comprendidas desde el nacimiento
hasta el término de la adolescencia se debe considerar este componente en el cálculo delos requerimientos calóricos del individuo. Durante este periodo se calcula que por cada
gramo ganado de tejido magro se consumen de 4.5 a 5.4 kcal.
II.- CALCULO DEL PESO IDEAL

Para...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Historia de la enfermedad
  • Historia De La Enfermedad
  • Historia De La Enfermedad
  • Historia De La Enfermedad
  • HISTORIA DE LA ENFERMEDAD
  • historia de la enfermedad
  • Historia de la enfermedad
  • la historia de la enfermedad

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS