Historia Del Maiz

Páginas: 98 (24482 palabras) Publicado: 12 de agosto de 2012
Cabe hacerse la pregunta desde donde se organiza la memoria, a partir de qué características, los
hechos, las practicas, los sujetos o cualquier elemento entra hacer objeto o interés de la historia.
Cómo recordamos y de que modo, lo que nos identifica como pueblo o cultura? Sin duda habrá que
decir que la historia no es una simple reconstrucción del pasado, es una representación que noshacemos de él, de acuerdo con los intereses del presente, con las formas dominantes de nuestro
imaginario cultural.
De acuerdo con lo anterior donde está el lugar del maíz en nuestra historia y en nuestra memoria
como referente sólido de identidad, como producto de la economía y la agricultura, como memoria
civilizatoria americana, como universo lingüístico, como componente histórico de lacolonización y el
poblamiento antioqueño en el siglo XIX?. A esta inquietud trataré de darle respuesta.
En un primer intento de respuesta, me permite afirmar que el Maíz a quedado olvidado, invisible, o
reducido en dos grandes aproximaciones y representaciones del inmediato pasado. Primero en un
acercamiento caricaturesco o de un discurso amigo de lo típico muy propio de esta región: El maíz
es laarepa (recuerdo aquel collar de arepas que le cuelgan como premio a los prohombres de esta
región). Y por otro lado el desarrollo de un que hacer histórico marcado por el economicismo, por
los valores utilitarios de una dinámica de exportación, por los altos precios en el mercado
internacional, y allí el maíz ha quedado olvidado y arrinconado por el café y posteriormente por los
cultivosilícitos (marihuana, cocaína, amapola)
Arqueología histórica y cultural del Maíz
La historiografía del poblamiento y colonización antioqueña nos ha permitido identificar tres
grandes momentos de su desarrollo en el siglo XIX: La minería, el comercio y la agricultura de
exportación centrada en el café. Dónde está allí el maíz?
El maíz proviene del vocablo taíno Ma-Hiz y era una planta desconocida porlos europeos hasta 1492. El nivel cultural de las civilizaciones inca, maya y azteca no se hubiera alcanzado sin el maíz, ya que desempeñaba un papel predominante en las creencias y ceremonias religiosas. Es también motivo de leyendas y tradiciones que destacan la importancia económica, agrícola y social de su cultivo.

Maíz (Zea maíz): Es el alimento más citado en las crónicas de la conquistaespañola y sobre el que más se ha dicho. Agregaremos que los registros arqueológicos de El Altiplano muestran dos tipos: Uno, próximo a la especia conocida hoy como "Maíz Pollo"; y otro, próximo al actual "Maíz Tunebo" (estudio arqueológico de Tunja 1.991
El maíz empezó a domesticarse en México hace 8.700 años, más de 1.000 años antes de lo que se pensaba
Estudios botánicos y arqueológicoscorrigen la información que se tenía hasta ahora sobre el cultivo de una planta que todavía es esencial en la dieta de América Latina
 

[pic]

"Balsas teosinte", un tipo de pasto que crece en el valle central del río Balsas (México), y que ha probado ser el ancestro del maíz.
EA/DICYT Los primeros intentos de domesticar el maíz para convertirlo en un elemento básico de la dieta de los habitantesdel Nuevo Mundo se llevaron a cabo hace 8.700 años -unos 1.500 años antes de lo que se había registrado previamente- por grupos indígenas que habitaron las tierras bajas del suroeste de México, y no en las áridas y semi áridas tierras altas de la región, como se creía hasta el momento. 
Los resultados de las investigaciones han sido publicados en dos artículos complementarios en la ediciónelectrónica de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences. Uno de los artículos, cuyo autor principal es Anthony Ranere de la Universidad Temple (Philadelphia, Estados Unidos), analiza el aspecto arqueológico de las investigaciones, mientras que el segundo estudio, liderado por Dolores Piperno, del Museo de Historia Natural de la Institución Smithsonian, abarca los aspectos botánicos...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Historia Del Maiz
  • Historia Del Maiz
  • Historia del maiz
  • Historia Del Maiz
  • El maiz y su historia
  • Historia del maiz
  • Historia Del Maiz
  • Historia del maiz

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS