Historia starbuck

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ANALISIS CAFÉ STARBUCK

Alumnos:
Gonzalo Abarca M.
Eduardo Berrios F.
Angelo Huerta B.
Gisella Muga M.
Nataly Riquelme D.

Profesor:
Monica Stambuk C.

Cátedra:
Administración Estratégica.

Breve Historia Café Starbucks.

Todo empezó con una cafetería en Seattle en 1971, y en poco tiempo comenzó su crecimiento a escala local, entrando en el negocio de la importación de café ytostando el grano en una planta propia. El negocio dio un giro de 180 grados cuando, en 1982, Howard Shultz entró en la compañía encargado de dirigir las tareas de marketing y de gestión del negocio minorista. El directivo realizó un viaje a Italia en 1983 en el que descubrió el encanto de las cafeterías de Milán, el sabor de los “espressos” y el placer de pararse a saborear una taza de café enun entorno agradable. Convencido de que ese enfoque europeo podía cuajar en Estados Unidos, se esforzó por aplicarlo a su negocio.
Los clientes podían individualizar aún más su elección concretando la temperatura, el tamaño del envase o los aditivos: nata, intensidad del café, caramelo. Todo ello aderezado con un trato amable y experto que justificara plenamente el coste del servicio.

MisiónInspirar y alimentar el espíritu humano persona a persona, taza a taza y comunidad a comunidad.

VISIÓN
Consiste en posicionar a Starbucks como el principal proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamás sus principios, y proporcionar a sus clientes y "socios" una experiencia inspiradora que enriquezca su día a día.
“Pasión por todo lo que hacemos", integridad, espírituemprendedor, orgullo por la búsqueda del éxito y respeto por los “socios".

Estrategia de innovación de Café Starbucks.
La estrategia de crecimiento de Starbucks se ha apoyado en varios pilares clave. El más importante de todos ha sido el enorme crecimiento de la cadena. En la actualidad, la firma cuenta con cerca de 9.000 establecimientos en todo el mundo, la mayoría en Estados Unidos. Allí, apenas hayciudad en la que no brillen sus carteles, algo que se ha trasladado a Asia, Europa, Oriente Medio y Sudamérica. En España, existen más de 25 tiendas en Madrid, Barcelona y Sevilla, donde la empresa crece mediante una alianza con el Grupo Vips.

La compañía también ha establecido nuevos canales de venta, acercándose a sus consumidores desde otros medios: está en los lineales de los supermercadosestadounidenses gracias a una alianza con Kraft, figura en el menú de varias compañías aéreas, su sello da garantías a la bebida Frappuccino de Pepsi, y los helados que comenzó a fabricar con Dreyer’s lograron una extraordinaria aceptación. Starbucks está experimentando alternativas con la incorporación de nuevos productos a su oferta, incluyendo bocadillos y ensaladas. Incluso ha probado otroconcepto de locales, como el Café Starbucks de Seattle –donde se sirven comidas- o la cafetería Circadea de San Francisco, con otro tipo de decoración y actuaciones en directo.

Análisis Pest

Político
• Venta de café regulada en países productores.
• legislación futura
• legislación internacional
• procesos y entidades regulatorias
• políticas gubernamentales
• período gubernamental ycambios
• políticas de comercio exterior
• financiamiento e iniciativa Económico
• Situación económica local.
• Este factor que fluctúa constantemente es importante en el mercado del café debido a que, como la mayoría de los bienes agrícolas, los precios con los cuales se cotizan suelen ser más sensibles ante la oferta que ante la demanda.
• No obstante, los precios del café sufrenvariaciones en las bolsas de las grandes ciudades y los analistas advierten que la producción mundial, en conjunto con la relación entre el dólar y real, nivelarán el impacto de una cosecha disminuida.

Social
• tendencias de estilo de vida
• demografía
• opinión y actitud del consumidor
• punto de vista de los medios
• cambios de leyes que afecten factores sociales
• imagen de la...
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