Historia

INTRODUCCION AL METABOLISMO INTERMEDIARIO Carbohidratos

Concepto de Metabolismo
Son las transformaciones químicas que sufren los nutrientes en los tejidos, posterior a los procesos de digestióny absorción.

Metabolismo

Catabolismo Reacciones de tipo degradativo utilizadas fundamentalmente para obtener energía

Anabolismo Reacciones de tipo biosintético que forman diversasbiomoléculas que utilizan parte de la energía

Balance de macronutrientes

DEGRADATIVA

PREPARATIVA

OXIDATIVA

ETAPA I: DEGRADATIVA

ETAPA II: PREPARATIVA

ETAPA III: OXIDATIVA

ETAPA I:DEGRADATIVA

ETAPA II: PREPARATIVA

ETAPA III: OXIDATIVA

DIGESTION DE LOS CARBOHIDRATOS

GLICOGENO SACAROSA

ALMIDON LACTOSA ALFA AMILASA SALIVAL 1-4 GLICOSIDASA Y 1-6 GLICOSIDASA O ENZIMADESRRAMIFICANTE

BOCA

G INTESTINO DELGADO DUODENO YEYUNO ALFA AMILASA PANCREATICA 1-4 GLICOSIDASA Y 1-6 GLICOSIDASA MALTASA SACARASA LACTASA

GL F

TRANSPORTADORES DE GLUCOSA O GLUT 1 A GLUT13

ABSORCION DE GLUCOSA EN EL INTESTINO DELGADO

DUODENO

YEYUNO

G
GLUT
G

G

Na

LUMEN INTESTINAL

COTRANSPORTADOR

G

CELULAS INTESTINALES

G

G

SANGREDEFICIENCIA DE LACTASA
LACTOSA
LACTASA

GALACTOSA + GLUCOSA

LACTOSA

METABOLIZACION POR MICROORGANISMOS

METABOLITOS DE DOS Y TRES CARBONOS

HIDROGENO

DIARREA ABUNDANTE

AGUA

METABOLISMODE LA GLUCOSA, VISION GENERAL

RIBOSA-5-P
CICLO DE LAS PENTOSAS GLICOGENESIS

G

G-6-P

G-1-P ATP

GLICOGENO

GLUCONEOGENESIS

GLICEROL AMINOACIDOS

GLICOGENOLISIS GLICOLISISPIRUVICO ACETIL-CoA

CITOPLASMA MITOCONDRIA
RESPIRACION CELULAR FOSFORILACION OXIDATIVA

CO2

CICLO DE KREBS

H2O ATP

GLICOLISIS

GLUCOSA PLASMATICA DERIVADA DE LA DIETA GLUCOSA-6-PGLICOGENO DE ORIGEN HEPATICO Y MUSCULAR

GLICOLISIS

FERMENTACION EN LEVADURAS

2 PIRUVATO

PRODUCIDO POR ERITROCITOS Y ETANOL + CO2 2 LACTATO MUSCULOS EN 2 ACETIL-CoA CONTRACCION VIA DE...