IDEA DE NEGOCIO

PRESENTADO POR:
MONICA BENAVIDES ANDRADE
FERNANDA CASTILLO ERAZO
PAOLA APRAEZ

PRESENTADO A:
FRANCO HERNAN GUERRERO

UNIVERSIDAD MARIANA
FACULTADA DE CIENCIAS CONTABLES,ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA
PILARES EMPRESARIALES
PASTO
2010
PROCESO DE SELECCIÓN DE UNA IDEA DE NEGOCIO

IDEA | BARRERA DE ENTRADA | DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA |COSTO DEPRODUCTO | TOTAL |
Fabricación de derivados del plátano. | 4 | 4 | 4 | 12 |
Elaboración de papel a base de fibra de plátano | 5 | 4 | 2 | 11 |
Un detector de huellas en las puertas | 4 |3 | 3 | 10 |
Elaboración de de bolsas de papel, para remplazar las plásticas. | 2 | 3 | 3 | 8 |
Adiestracion de mascotas para guía de discapacitado. | 5 | 3 | 2 | 10 |

DESCRIPCION DE LA IDEADE NEGOCIO

La idea de negocios es la fabricación de productos derivados del plátano tales como maduritos, platanitos, mermeladas y harina, los cuales son elaborados a base de un producto naturalsin ningún componente químico lo que hace que estos sean en unos 100% saludables.
La elaboración de maduritos consiste en la selección de la materia prima (plátano), la cual debe estar en su estadomedio, ser de buena calidad para así proceder a su lavado, limpieza, picado y debido proceso de cocción (frito); después se debe esperar un determinado tiempo para empacarlo.
Para producir platanitosse realiza el mismo procedimiento anterior con la única diferencia que la materia prima debe ser el plátano verde. El empaque para estos dos productos (platanito, maduritos), se hará en bolsasherméticas.
Para obtener las mermeladas se necesita que el plátano este maduro, después se debe realizar el proceso de lavado y limpieza. Posteriormente se cocina 10 minutos, luego se licua, se añade dulceal gusto y demás ingredientes, se coloca a cocinar hasta que este espese. Su empaque se realizara en bases de vidrio y bolsas herméticas para su mejor conservación y presentación.
Finalmente, para... [continua]

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