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Dieta para la gastritis. Del desayuno a la noche.

La gastritis es un tema muy presente en nuestra sociedad y en el mundo moderno, donde reina el estrés, el desorden alimenticio, las malas comidas, la comida chatarra y la sobrecarga laboral y el uso indiscriminado de pastillas.
Qué comer, como dijimos antes, esta dieta está pensada para personas con síntomas agudos de gastritis como sonacidez, dolor en la boca del estómago, náuseas, vómitos, escalosfrios entre otros.
Esta dieta tiene bajo contenido de grasa, bajo contenido de fibra y va sin irritantes ni condimentos. La dieta está planeada para ser preparada en casa.Desayuno :
Opción 1 : 1 infusión. 2 tostadas normales. ½ vaso de jugo de papaya.
Opción 2 : 1 vaso de leche sin lactosa o yogurt descremado. 1 taza de papaya. 1tostada o rodaja de pan normal.
Media mañana y media tarde: Papaya en trozos.
 
Almuerzos y noches :
Opción 1 : Pollo cocido : Un filete de pollo cocido. Puede acompañarse puré de papas hecho sin pimienta ni mantequilla. Puede llevar sal.
Opción 2 : Sopa de pollo : Hecha en forma casera, 1 presa de pollo, 1 papa amarilla de preferencia. Arroz.
Opción 3 : Pescado con pure de zapallo : Un filete depescado al vapor sazonado sin pimienta ni ajos. Acompañar con puré de zapallo amarillo o loche sazonado con sal. Puede llevar papa.
Las opciones anteriores pueden llevar arroz hecho sin aceite ni ajos (como el que preparan los chinos).
La dieta no debe incluir café, frutas olorosas con cáscara como manzanas o melón o piña o cítricos, ni cebiches, ni condimentos ni frituras ni alimentos con muchagrasa, gaseosas o bebidas energizantes. El cigarro y el alcohol también están restringidos.
La sáliva es una excelente alternativa también para calmar las molestias. Esta dieta puede serseguida en promedio unos 3 ó 4 días para ir poco a poco normalizando la dieta e ir introduciendo lentamente el resto de alimentos. Es importante haber acudido con su médico para iniciar un plan de tratamiento ybuscar la presencia de Helicobacter Pylori.

Dieta para la gastritis
Alimentos contra la gastritis
Si padeces de gastritis, es necesario que tengas en cuenta que su tratamiento consta de medicamentos prescriptos por el médico y dieta, con la cual a través de la alimentación, logarás controlar esta enfermedad. A continuación encontrarás la lista de alimento que puedes incluir en tu tratamientodietético para la gastritis.

Los alimentos contra la gastritis se seleccionan a partir de las propiedades que tienen algunos de ellos, para restaurar o no agredir la mucosa gástrica. Selección de alimentos contra la gastritis:

Leche: descremada.
Queso: preferentemente queso untable descremado y quesos de pasta firme dietéticas. Evitar el queso rallado, queso roquefort, quesos duros engeneral.
Huevo: Se puede consumir hasta tres veces en la semana.
Carnes: Consume carnes sin grasa, preferentemente pescado, pollo sin piel y carne de ternera sin grasa. Consume en su punto medio de cocción, ni demasiado cruda, ni demasiado cocida.
Vegetales: Se recomienda consumirlo en progresión, es decir: al comienzo del tratamiento dietético, consumirlas en forma cocida, al vapor o hervidas. Enuna segunda etapase pueden comer crudas y subdivididas, y luego crudas y enteras en ensaladas.
Frutas: Se sigue la misma recomendación que para los vegetales. Primero cocidas al horno o en compotas, luego crudas ralladas, en tercer lugar crudas sin piel y por últimos crudas enteras.
Cereales: Se aconseja cereales no integrales, arroz blanco, pastas de sémola. Evita los amasados de pastelería,tortas, galletas, masas, etc.
Legumbres: En una primera etapa no es aconsejable consumirlas, ya que poseen mucha fibra y por lo tanto permanecen mucho tiempo en el estómago.
Dulces: Consume dulces de frutas caseros.
Aceites y grasas: Evita la mantequilla y margarina. Dentro de los aceites elige, el aceite de oliva, girasol, uva o soya. Utilízalo sólo para condimento, no para realizar frituras....