Hola Xd
Partes comestibles: La corteza interior cruda o cocida. La savia como bebida de subsistencia.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Acedera (Rumex acetosa)
Partes comestibles: Las hojas basales, recogidas antes de la floración, crudas ococinadas.
Observaciones: Para disminuir el contenido en oxalatos se recomienda hervirla antes de consumirla, o no consumir en exceso.
Acederilla (Rumex scutatus, Rumex induratus)
Partescomestibles: Las hojas y tallos tiernos, crudos o cocinados.
Observaciones: Para disminuir el contenido en oxalatos se recomienda hervirla antes de consumirla, o no consumir en exceso.Achicoria (Cichorium intybus)
Partes comestibles: Las hojas basales, recogidas antes de la floración. La raíz seca, tostada y molida como sustituto del café.
Ágave (Agave spp)Partes comestibles: Las yemas florales crudas o cocinadas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Agracejo (Berberis vulgaris)
Partes comestibles: Los frutos crudos. Las hojas jóvenes crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ajedrea (Satureja montana)
Partes comestibles: Las hojas crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ajo de oso (Allium ursinum)
Partes comestibles: Las hojas crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Albahaca (Ocimum basilicum)
Partes comestibles: Las hojas crudas....
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