Hola Xd

Abedul (Betula spp.)

Partes comestibles: La corteza interior cruda o cocida. La savia como bebida de subsistencia.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Acedera (Rumex acetosa)

Partes comestibles: Las hojas basales, recogidas antes de la floración, crudas ococinadas.

Observaciones: Para disminuir el contenido en oxalatos se recomienda hervirla antes de consumirla, o no consumir en exceso.

Acederilla (Rumex scutatus, Rumex induratus)

Partescomestibles: Las hojas y tallos tiernos, crudos o cocinados.

Observaciones: Para disminuir el contenido en oxalatos se recomienda hervirla antes de consumirla, o no consumir en exceso.Achicoria (Cichorium intybus)

Partes comestibles: Las hojas basales, recogidas antes de la floración. La raíz seca, tostada y molida como sustituto del café.

Ágave (Agave spp)Partes comestibles: Las yemas florales crudas o cocinadas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Agracejo (Berberis vulgaris)

Partes comestibles: Los frutos crudos. Las hojas jóvenes crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ajedrea (Satureja montana)

Partes comestibles: Las hojas crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ajo de oso (Allium ursinum)

Partes comestibles: Las hojas crudas.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Albahaca (Ocimum basilicum)

Partes comestibles: Las hojas crudas....