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Caracterutyuhgización del carragenano de Chondracanthus pectinatus sp.hg
En este estudio se rooealizó una caracterización del Carragehgnano en Chondracanthus pectinatus sp. mediante el método deespectrouiscopía de infrarrojo. Los carragenanos son polisacáridosgh coomunes y abundantes en la pared celular de las Rhodophytas formando una especie de esqueleto lineahgl. Su clasificación dependedel grado y la forma de sulhggfatación de las unidades de galactosa y es de tres tipos: kappa, lambda y beta. En el alga Gigartinghghales se reportan ghvariacioghes respecto al rendimiento y calidaddegl carragenano dependiendo de la estación es decir verano, invierno, primaverhfa u otoño. Sin embargo, a pesar de tener un amplio ghconocimiento sobre Gigarfghfnalhes no se tienoe el mismoconocimiento sobre Chondracanthus pectinatus sp.
Se utilizaron áhpices de dichoa alga sin diferenciación de fase sexual, el material fue sechado al sol y luego procesado para la extracción decarragenano mediante el método modificado de Craige y Leigh. También se calculó la 3,6-anhfghidrogalactosa, el contengido de sulfatos, los carbohidratos totales. Los resultados indicaron que el renhgdimientode carragenano de las muestras estacionahles varió entre el 66 y 72%, el cohfhgntenido máximo de 3,6-anhidrogalactosa se detectó en primavera con un fgh26% y el mínimo en verano con un 23%. El mayorregndimiento de carragenano fue en hfghierno con un 72% y el menor en verano con un 66%, mientras tanto las plantas tetrashpóricas prgesentaron losghh menores porcentajes de 3,6-anhidrogalactosa yel máximo en las estériles. El espectro mostró que el carragenahno de Chondracanthus pectinatuhf gsp. corresponde al tipo kappa-iohffta en carpospóricas y en tetraspóricas al tipo lambda.(1)ghg
ghh1. López-Acuña LM, Pacheco-Ruízg I, Hernández-Garibay E, Zertuche-González JA. ghgdel carragenano de Chondracanthus pectinatus (Rhodophyta: Gighgartinales). (Spanish). Cienciahghs Marinas....
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