Hola

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 7 (1585 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 5 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
LENTEJAS CON SALCHICHAS ENTRADA (4 PORCIONES)INGREDIENTES:1 cucharada de Aceite Oléico®
350 g de lentejas, cocidas150 g de salchichas de pavo
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
½ taza de Pan rallado.
2 ramas de Perejil.
2 Hojas de laurel.
Pimiento morrón limpio, asado, desvenado y cortado
Sal y pimientaPROCEDIMIENTO:En una olla caliente la cebolla y el ajo con aceite Oléico®. Agreguelas lentejas cocidas, el perejil picado, el laurel, sal y pimienta. Agregue agua y caliente la mezcla, agregándoles las salchichas en trozos a media cocción. Añada un poco de pan rallado, dejándolas cocer unos 20 minutos pero a fuego muy suave. Deje reposar. Antes de servir retire el laurel, la cebolla y el ajo que anteriormente se habían echado enteros, deje las salchichas.CALDITO DE CAMARÓN YARROZENTRADA (4 PORCIONES) | |

2 cucharadas de Aceite Oléico®
6 tazas de Caldo de camarón
200 gramos de camarón laguna
1 Zanahoria en cubitos, cocida
½ taza de cebolla picada
4 cucharadas de arroz, cocido
2 limones en mitades
Sal y pimientaPROCEDIMIENTO:Mezcle la Mostaneza y miel; agregue pollo, almendras ralladas, pasitas, arándanos, perejil seco, sal y pimenta. Acomode sobre lastostadas y sirva. | |
|
|
Tostadas de camarón y aguacate |

ENTRADA: |
2 cucharadas de Aceite Oléico®
4 tostadas
150 gramos de camarón Pacotilla
2 aguacates en rebanadas
1 taza de lechuga romana finamente cortada
2 tomates guaje en rebanadas
1 taza de frijoles refritos
½ cebolla morada en rebanadas delgadas
½ cebolla morada picada
Sal y pimienta | |
PROCEDIMIENTO: |
Calientela cebolla en un sartén con Aceite Oléico®, incorpore los camarones y salpimiente. Retire y separe. Unte las tostadas de frijoles, acomode la lechuga rallada en cada tostada, rebanadas de tomate, cebolla morada, aguacate y los camarones. |
|
QUESADILLAS DE PESCADO FRITO |

PLATO FUERTE : (Ingredientes para cuatro peques) |
1 Taza de Aceite Oléico®
Aceite Oléico® en Aerosol
12 tortillasde Maíz
200 gramos de Queso Asadero
400 gramos de filete de Mojarra
1 taza de harina
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de ajo seco en molido
1 aguacate en cubos
2 tomates en cubos
1 pimiento en cubitos
2 cucharaditas de cilantro picado
1 limón (su jugo)
Sal y pimienta | |

PROCEDIMIENTO: |
Mezcle en un tazón harina, tomillo, ajo, sal y pimienta. Corte el filete de mojarra enfajitas y mézclelas con la harina. Fría las fajitas en una sartén con Aceite Oléico®. Retire cuando estén dorados. Caliente las tortillas y rellene con queso asadero y las fajitas de pescado. Dore las quesadillas en un Satén con Aceite Oléico® en aerosol hasta que el queso este derretido. En un tazón mezcle el aguacate, tomate, pimiento, cilantro, jugo de limón, sal y pimenta. Sirva esta ensaladacon las quesadillas. |
HAMBURGUESA CON VERDURITAS AL VAPOR |
 
PLATO FUERTE : (Ingredientes para cuatro personas) |
Aceite Oléico® en aerosol
600 gramos de carne molida
½ taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
1 huevo batido
1 rebanada de pan integral
½ taza de leche
1 taza de zanahorias tiernas
1 taza de brócoli en trozos
1 taza de chayote en cubitos
½ taza de pan molido2 cucharadas de queso parmesano, rallado
2 cucharadas de Salsa de Tomate para adornar
Sal y pimienta | |

PROCEDIMIENTO: |
Caliente las verduras tapadas en un plato por 3 minutos en el microondas. Caliente en un sartén con Aceite Oléico® en aerosol, el pan molido y el queso parmesano. Incorpore las verduras cocidas y salpimiente al gusto; separe. En un tazón mezcle la carne, cebolla,huevo, pan remojado en leche, sal y pimienta. Porcione de manera equilibrada en cuatro y dele forma ovalada; cocine en un sartén con Aceite Oléico® en aerosol hasta que esté cocido, sin presionar la carne sobre el sartén para conservar su jugo. Sirva acompañado de las verduritas al vapor salteadas. Adorne la carne con la salsa de tomate. |
CALABACITAS RELLENAS CON QUESO |
 
PLATO FUERTE :...
tracking img