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Facultad de Ciencias y Tecnología
Nombre de la Carrera

Trabajo
Proyecto de Análisis y
Diseño de Sistemas
Informáticos I

SISTEMA DE CONTRO DE STOCK DE MERCADERIAS E INSUMOS

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Tabla de contenido

1.PRESENTACION................................................................................. 3
1.1. Introducción........................................................................................ 3
1.2. Breve reseña de la empresa............................................................... 3
1.3. Origen del proyecto de OyPE............................................................. 4

2. OBJETIVO YLIMITACIONES................................................................4
2.1. Objetivo general....................................................................................4
2.2. Objetivos específicos.......................................................................... 4
2.3. Limitaciones del sistema.................................................................... 4

3. RESUMEN DELCASO......................................................................... 5
3.1. Narrativa del caso............................................................................... 5

4. MODELO PRELIMINAR........................................................................6
4.1. Declaración de objetivos......................................................................6
4.2. Diagrama decontexto......................................................................... 6
4.3. Lista de eventos.................................................................................. 6
4.4. Diagrama de flujo de datos................................................................ 6
4.5. Diccionario de Datos.......................................................................... 6
4.6. Especificación deprocesos................................................................ 6
4.7. Diagrama de transición de estados..................................................... 6

5. DOCUMENTACIÓN...............................................................................7
5.1. Organigrama estructural..................................................................... 7
5.2. Presentación de las técnicas derelevamiento de datos utilizadas..... 7
5.3. Relevamiento de datos....................................................................... 7
5.4. Formularios......................................................................................... 7
5.5. Documentos........................................................................................ 7
5.6.Otros................................................................................................... 7
5.7. Conclusión.......................................................................................... 8

1- PRESENTACION

1.1 Introducción.

Don Mario S.R.L. es una empresa dedicada a los rubros de Panadería, Confitería y Rotisería. La empresa gracias a la calidad de los productos y elservicio ofrecido, cuenta con un movimiento comercial importante que lo llevó a extenderse y dar apertura a nuevas sucursales.

Nuestro sistema atiene como objetivo informatizar la producción y venta de la empresa, a fin de organizar y agilizar todos los procesos referentes al control de stock de mercaderías e insumos existentes.

1.2 Breve Reseña de la Empresa.

La empresa Don MarioSRL inicio como una pequeña Panadería que con el transcurrir del tiempo fue progresando llegando a ampliar sus servicios, que son Confitería y Rotisería. Está ubicada en Avda. Fernando de la Mora esq. Ponce de León, es un edifico de dos pisos donde el salón de ventas está ubicado en la planta baja. En el Primer piso se encuentra el depósito, la oficina de Administración y la Gerencia General....