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Un alimento light es aquel que presenta un porcentaje de energía -la energía se mide en calorías y en julios- inferior a su alimento de referencia, es decir, al mismo alimento pero en su versiónnatural. Para poder hablar con propiedad de un alimento light es necesario que éste parta de un alimento que ya se encuentre en el mercado (puede ser natural o manufacturado), pues sólo así podráetiquetarse como tal. Los productos así llamados son bajos en calorías porque han sido desgrasados o porque se les ha reducido o quitado una cantidad de azúcares
Batidos de leche:

Biscotes y pantostado:

Bollería industrial:

Caramelos duros:

Cacao Soluble:

Cereales para desayuno:

Chocolate:

Frutas en conserva:

Galletas:

Helados:

Leche:

Lechecondensada:

Maíz cocido:

Mantequilla:

Mayonesa:

Mermeladas:

Nata líquida:

Pan de leche:

Patatas fritas:


Postres lácteos:

Queso fresco:

Quesosfundidos:

Refrescos:

Yogures y leches fermentadas:

Paté:

Muchos creen que consumir este tipo de alimentos en exceso va a lograr reducir de peso. Error gravísimo,
Los alimentos lightsurgieron en la década de los 80. En estos años comenzó a emplearse la sacarina como edulcorante en lugar del azúcar en alimentos dirigidos a personas diabéticas o que querían bajar de peso.
En Españalos alimentos light se implantaron en la década de los 80

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
El maíz es la base de la alimentación de los mexicanos, recientemente a sido modificado por las siembras de maíztransgénico.
Los alimentos transgénicos son aquellos que son manipulados para dotarlos de alguna característica deseada. Se les aplican químicos para acelerar su producción y darles una buenaapariencia.
No se ha garantizado que consumir estos productos sea saludable para la salud, en cambio si se ha demostrado que generan nuevas toxinas.
No se debe sembrar semilla de maíz transgénico por que...