Hongos combestibles y no combestibles

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Hongos Comestibles

Nombre Científico Nombre Vernáculo o común
Agaricus bisporus
campestri
silvícola Champiñón
Llanero, blanco, San Juan
Champiñón
Amanita tuza
fulva
caesaria Aiukua,tuza, xical blanco
Pollita
Ahuevado, jicarita, chullo
Auricularia delicata
politricha Chole, oreja de puerco, judas
Oreja de judío
Boletús edulis
pinicola
regius Cepa, semita, corralitoMazayel, zeta
Guarin, hongorado
Cokeina sulcipes Copa, hongo de cacao
Lactarius deliciosus
indigo Chilpán enchilado
Zuine, zuín, azul
Lentinus lepideus Jolote, hongos de ocote
Lycoperdumperlatum
umbrinum Bola, conejo, hilo, reventadora.
Blanquillo, ternerita.
Morchella esculenta
conica
costata Morilla, colmena, elote
Mazorca, olote
Elote mazorca
Pleurotus cornupiae
ostreatusdjamour Hongo de maguey
Oreja de palo
Oreja de cazahuate
Russulla alutacea
brevipes
densifolia Trompeta, santiaguero
Iztacnanácatl, ardilla
Taza, borrego blanco
Tricholoma flavovirenssejunctum
vaccinum Calandria, nejo
Escorpión
Cuero de venado
Ustilago maydis Cuitlacoche

Hongos No Combestibles

AMANITA MUSCARIA: Es un hongo elevadamente toxico, por su combinacion de 7peligrosos alcaloides, entre ellos la MUSCARINA al cual debe su nombre

AMANITA PHALLOIDES: Una de las mas comunes, su veneno es tan potente que puede provocar la muerte tras la ingesta de un soloejemplar.

BOLETUS SATANAS: Este hongo de grandes dimensiones es menos peligroso de lo que anuncia su nombre. La seta de Satanás no es, como se creía antiguamente, letal, pero sí provoca cierta toxicidad.LACTARIUS TORMINOSUS: Es el níscalo falso por el estrecho parecido que guardan ambas especies. Es común en las comarcas de montaña, sobre todo en la Cerdaña, el Ripollès y la GarrotCORTINARIUS: Son poco comunes y crecen en bosques de árboles de hoja caduca o en pinares y son difíciles de confundir con especies comestibles.

RUSSULA EMETICA: Se encuentra en bosques y zonas húmedas y...
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