Liceo Técnico Adolfo Matthei
Osorno

Producción de Hongos Comestibles

Nombre: Maira Vera
Curso: 1º medio A
Profesor: Sr. Carlos López
Asignatura: Tecnología
Índice
* Introducción

* Planteamiento problema

* Objetivo general

* Objetivo especifico

* Planteamiento pregunta

* Hipótesis

* Marco teórico

* Tipos de hongos comestibles en Chile

* Metodología

* Conclusión

Introducción

En estetrabajo, hablare de los hongos comestibles, sus caracteristicas, como se deben cultivar, las condiciones climáticas para lograr una produccion de hongos comestibles.
Los hongos son organismos diferentes a los del reino vegetal y animal. Pertenecen al
Reino Fungi, poseen células eucarióticas y pared celular con quitina, son heterótrofos y
Carecen de clorofila.
Entre la variedad hongos que existen en la naturaleza, la mayoría tienen aplicaciones
En la agroindustria, la medicina y poseenpropiedades alimentarias, alucinógenas,
Toxicológicas, entre otras.
Los basidiomicetes incluyen especies venenosas como Amanita phalloides y
Especies Fito parásitas que causan pérdidas económicas en los cultivos agrícolas como las
Royas y los carbones.
También incluye especies importantes por su comestibilidad y
Relación simbiótica con plantas como el caso de Amanita caesarea; otras, por su valor
Nutritivo y características organolépticas como Agaricus bisporus.
El cultivo de loshongos comestibles es un sistema de biocorversión ecológica, pues lo
Que al hombre le es poco útil y que desecha, como las pajas, bagazos, cascarillas y pulpas,
Los hongos lo transforman en alimento proteínico y en mercancía para venta.

Planteamiento del problema
Falta de producción de hongos en la zona sur, Región de Los lagos, de acuerdo a las diferencias climáticas.

Objetivo General
Investigar sobre los hongos comestibles y averiguar sobre la producción de estos en zonas [continua]

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(2012, 11). Hongos Comestibles. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Hongos-Comestibles/6243225.html

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