Hospitalidad

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Necesidades y satisfacción del cliente

Los clientes hoy en día tienen muchas demandas como lo es el servicio, la calidad en los alimentos, así como el tiempo en el que les servimos losalimentos, también se encuentran el mobiliario con el que se encuentra decorado el lugar, la ubicación del restaurante, entre muchos otros elementos los cuales hacen un conjunto. Dentro de todo estouna situación similar pasó en la unidad de Wings Vallejo, en donde un cliente llego molesto por la ubicación del restaurante ya que cuesta mucho trabajo localizar el lugar, además de que lo agarraronunos policías de tránsito a los cuales les dio dinero para que lo dejaron ir a comer que es lo que quería. A pesar de todo esto el cliente salió contento y satisfecho en primer lugar porque cumplió conuna necesidad básica su alimentación, en segundo lugar la experiencia que pasó dentro del restaurante fue satisfactoria y le hizo olvidar la penosa situación de los policías. Considero que es unasituación en la que las necesidades del cliente diferían ya que en primer lugar buscas un lugar accesible y pues el restaurante aunque no es una situación que pueda controlar el cliente se lo atribuye alrestaurante, en segundo lugar aunque no somos un restaurante de comida rápida tuvimos que realizar un esfuerzo y forzar nuestros tiempos para otorgarle una mejor experiencia.

En primer lugarporque cumplió con una necesidad básica su alimentación, en segundo lugar la experiencia que pasó dentro del restaurante fue satisfactoria y le hizo olvidar la penosa situación de los policías.Considero que la situación logró un nivel de satisfacción para el cliente ya que en todo momento se estuvo al pendiente del cliente desde el momento que se encontraba fuera del restaurante, después de ahíel seguir al pendiente de las necesidades del cliente para cumplir cualquier necesidad que surgiera dentr
o de su estancia en el restaurante.
No tenemos más herramienta que la observación y la...