Hostelería

1º INTRODUCCIÓN.

Este restaurante es muy acogedor y perfecto para
Venir en familia o acompañado de la pareja.
Los tipos de servicio que aquí se dan son:Servicio a la francesa que consiste en servir al
Cliente desde la izquierda con una fuente y
Utilizando pinzas, poniéndole alimento a la
Izquierda y la guarnición a la derecha yel servicio
En gueridón que consiste en traer de la mesa
Caliente los platos trincheros o soperos cubiertos
Con el lito y la sopera, legumbrera o fuente
Encima, seacomoda en el gueridón y se va
Echando uno a uno el plato de comida y
Se sirve al cliente por la derecha.
El restaurante esta muy bien iluminado y
Decorado concuadros y el tono de los colores de
Las paredes muy modernas haciendo de este
Restaurante un lugar magnífico.
Cuenta con un tipo de oferta de menú de carta
Que constade un primero, un segundo, un tercero
Y un postre de tres variedades y dado la política
De este restaurante solo se podrá repetir un plato
Plato por cliente.2º GESTIÓN DE RESERVAS.


Saludo: hola, buenos días! Restaurante Cisneros.
¿En qué puedo ayudarle?
Fecha: sí, espere un momento por favor. Le
Podemosofrecer como hora las 14:30 si le parece
Bien / disculpe, pero ese día tenemos las reservas
Completas. ¿estaría interesado en el día 17?
Número de comensales: ¿vendrá solo oAcompañado? ¿serán todos adultos? ¿a nombre de
Quién desea la reserva? ¿Es la primera vez que
Asisten a Cisneros?
Tipo de servicio: Le informo de que la cartaConstará a elegir entre tres entrantes, tres
Primeros, tres segundos y dos postres.
/ de acuerdo, entonces si ya conoce nuestro tipo
De oferta sólo queda confirmar la reserva....