Hotel Miramar

DESCRICION DEL HOTEL
1.1 LOCALIZACION
Ubicado en la entrada principal de la ciudad de Chitré, Provincia de Herrera; en el Paseo Enrique Geenzier.
1.2 HISTORIA
El Hotel Miramar comenzó a funcionar en el año 1963, siendo su fundadora la Señora Carolina Cedeño (q.e.p.d.) contaba con 10 habitaciones en la planta baja y desde entonces se inicio una tradición familiar en donde nos distinguimospor la atención personalizada a nuestros huéspedes.
Conscientes de la necesidad de expansión, en el año de 1992 se construye más habitaciones, una piscina y un bar, estos dos últimos abiertos para todo público.
Hoy día el Hotel Versalles cuenta con 74 cómodas habitaciones. Además posee dentro de sus habitaciones una Agencia de alquiler de autos llamada Express.
Nuestro hotel tiene unaubicación que le permite un acceso fácil a los puntos, más importantes de la región de Azuero en un ambiente cálido y seguro.
1.3 DESARROLLO Y FUNCIONAMIENTO DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS
1.3.1 GERENCIA
La Licenciada Carolina Moreno, es la encargada de la operación general del hotel y cuenta con el apoyo de los asistentes que colaboran con el manejo y distribución de las diferentes funciones en cadauno de los departamentos.
Además realiza trabajos de planeación, coordinación y evaluación de los servicios de alojamiento y alimentación de los huéspedes.
Entre sus principales funcionamientos están:
• Planear, dirigir y controlar la ejecución de diferentes actividades del hotel, tales como: recepción, restaurante, contabilidad, mantenimiento, entre otros.
• tomar y dar las daciones en unmomento dado.
• Se ocupa del marketing, definiendo los objetivos de mercado.
• Supervisar las compras del hotel.
• Realizar las modificaciones a precios de los menús del restaurante, banquetes y recepción.
• Realizar juntas con el todo el personal.
• Aprobar la contratación de los colaboradores.
1.3.2 DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION
Este departamento está a cargo de la Licenciada Edixia deCárdenas después de la gerencia es la persona encargada del desarrollo de las actividades diarias dentro del hotel.
Entre sus funciones tenemos:
• Es la responsable de todos los departamentos del hotel.
• Es la encargada del control de depósitos y reembolsos de las reservaciones.
• Regula la contratación de los trámites de contratación, especificación de cada puesto, salarios, seguro social,descuento directo y ahorros.
• Revisa los reportes de recepción y restaurante diariamente.
1.3.3 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
Para toda empresa la contabilidad es un elemento básico y vital. Es donde registra todas las cuentas por pagar, por cobrar, compras, los créditos, las ventas y demás actividades que se relacionan con el hotel. Además se cuenta con las registradoras fiscales en el área derestaurante y recepción.
Las funciones de este departamento son:
• Está a cargo de las cuentas por cobrar, cuentas por pagar y créditos.
• Envía los estados de cuenta a los clientes que poseen crédito.
• Loa gastos como teléfono, luz, agua y internet.
• Pago de salarios.
• Planilla, coloca los horarios del personal.
• Control de las horas extras.
• Inventario de cocina.
• Anota las facturasde compras de cada día.
1.3.3.1 COMPRAS
Este es un sub departamento de contabilidad dentro del cual se realizan compras que se requieran en los diferentes departamentos, las solicitudes de cotizaciones.
Funciones:
• Realizar las compras mediante orden de compra, llevando así un control.
• Aprobar o desaprobar, para hacer pedidos a tiempo.
1.3.3.2 VENTAS
Las ventas son el pilar de todaempresa ya que de estas se obtienen las ganancias.
El hotel tiene servicios por ofrecer tales como: habitaciones, restaurante, banquetes y eventos. Siendo las habitaciones y el restaurante los servicios más vendido.
Dentro de lo que son las habitaciones podemos encontrar diferentes tipos de paquetes promocionales durante las temporadas altas.
El alquiler del Salón Versalles y del Bar...