Hotel

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¿Cómo puedo identificar un hotel de 5 estrellas?

A través de los diferentes tipos de servicios que este ofrece, hay pocas diferencias entre un hotel de 5 y 4 estrellas, la diferencia empieza a ser notoria a partir de los hoteles de 3 estrellas, ya que los servicios no son tan personalizados y de igual calidad que en los de 4 y 5 estrellas.

Entre los servicios y espacios querequiere un hotel de 5 estrellas para llevar esa clasificación se encuentran:

* Entrada principal y entradas laterales
* Vestíbulo
* Ascensores
* Escalera
* Pasillos
* Sala de Juntas
* bar
* Comedor
* Cocina
* Aseos generales
* Garaje
* Administración
* Habitaciones
* W.C.
* Servicios.
* Recepción y consejería
* Servicio a cuartos* Casa de maquinas
* Restaurante
* Gimnasio
* Spa
* Alberca
* Chapoteadero
* Terraza
* Asoleadero
* Áreas de Esparcimiento y ocio
* Comedor
* Cocina industrial
* Áreas verdes
* Lavandería
A continuación se presenta el organigrama de un hotel

GERENTE OFICINA DE ASESORES

DIVICION CUARTOS
SEGURIDAD
A Y B
CONTABILIDAD
INGENIERIAVENTAS
DEPTOS MENORES

ESTOS DE ARRIVA SON LA PRIMERA LINEA DESPUES DE LA GERENCIA
LA OFICINA DE ASESORES ES LATERAL A LA GERENCIA
AHORA TE DOY LOS PUESTOS QUE SIGEN DE CADA GERENCIA

DIV CUARTOS
SE DIVIDE EN TRES
1.-OFICINA DE RESEPCION
EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO, REGISTRO
CORRESPONSAL E INFORMACION
RELACIONES PUBLICAS

2.-MANTENIMIENTO
JEFE DE MANTO.
AYUDANTESAFANADORAS
MOZOS
SALA ROPA

3.-SERVICIOS
CAPITAN DE BOTONES
BOTONES
ELEVADORISTA
PORTEROS

CADA UNO ASI COMO ESTAN

DEPTO DE SEGURIDAD VA SOLO

DEPTO DE A Y B
SE DIVIDE EN CUATRO
1.-COMPRAS DE ALIMENTOS Y ALMACEN
JEFE
ALMACENISTA
DESPENCEROS
ALMACEN DE FRIOS

2.-PREPARACION DE ALIMENTOS
JEFE DE COCINA
COCINEROS
CARNICERO
PASTELERO
PANADERO3.-SERVICION
MAITRE DE HOTEL
CAMARERO PRINCIPAL
CAPITANES
CAMAREROS
BOTONES

4.-BEBIDAS
JEFE DE BAR
EMPLEADO DE MOSTRADOR
CAMAREROS
MOZO DE BAR

CONTABILIDAD SE DIVIDE EN DOS
1.-CAJERO GENERAL
CAJA RECEPCION
CAJA RESTAURANTE
AUDITOR DE INGRESOS
RECIVIDOR DE FACTURAS
AUDITOR NOCTURNO

2.-PAGO DE CUENTAS
RECEPCION
PAGADOR
TOMADOR DE TIEMPO

INGENIERIA SE DIVIDEEN DOS

1.-CALEFACCION
ILUMINACION
ENERGIA ELECTRICA
INGENIEROS
BOMBEROS

2.-REPARACIONES Y MANTENIMIENTO
CARPINTERO
PINTORES
PLOMEROS
ELECTRICISTAS

VENTAS E UNO SOLO

1.-GERENTE DE VENTAS
PUBLICIDAD
GERENTE DE BANQUETES

LOS DEPARTAMENTOS MENORES SON

TELEFONOS

VERIFICACION DE HAB.

TABAQUERIA

PORTERO

BARBERIA

LABANDERIA

TODOS ELLOS SONINDEPENDIENTES UNO DEL OTRO.

A LOS HOTELES GRANDES AUMENTAS

EN A Y B
DIRECTIVO DE COCINA
COCINERO DE SOPAS
GRILL ROOM
RIB ROOM
BAR PARA HOMBRES
CLUB
JEFE DE CAFETERIA

EN VENTAS:
BANQUETES
CONVENCIONES

EN DIV CUARTOS

SUBGERENTE DE NOCHE

EN FINANSAS:

CONTRALOR
DE PRESUPUESTOS
JEFE DE CREDITOS
PAGADOR DE NOMINAS
CONTRALOR DE AY B

Y BUENO PARAEL PEQUEÑO.

GERENTE O DUEÑO

SECRETARIA

AUDITOR SUBGERENTE

COCINA BEBIDAS MANTENIMIENTO LIMPIEZA HABITACIONES
JEFE BAR INGENIERO JEFE RECECCION
COCINERO CANTINERO ENCARGADO AFANADORAS BOTONES
DESPENSEROS

EL AUDITOR Y LA SECRETARIA ESTAN EN LINEA STAF PERO EL AUDITOR ABARCA A TODAS LAS AREAS

HOTEL CHICO
1 Y 2 ESTRELLAS

HOTEL MEDIANO

3 Y 4

HOTEL GRANDE5 Y GRAN TURISMO

La mayoría de estos servicios y espacios están solicitados en los requerimientos del proyecto, incluso se añaden algunos mas, lo que nos asegura que al crear en nuestro hotel el ambiente propicio para el descanso y confort de los visitantes, seria entonces de los mas completos hoteles de esta ciudad.

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