Hoteleria - recepcion

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Materia: Ingeniería Empresarial
Magister ALDO ALDEANO

Presentación
Monografía de la estructura organizacional del

Hotel Bambito

Mayo 2011

INDICE

Introducción.
A.Sistema empresarial del Hotel Bambito
1. Descripción de la empresa
a. Tipo de actividad (mercado – objetivo)
b. Reseña Histórica
c. Planteamiento Estratégico
* Misión.
* Visión.
*Valores.
* Políticas.
* Objetivos
* Estrategias definidas

2. Modelos Organizacionales de Mintzberg
* Evolución Histórica
* Estructura actual

3. Considerar el sistema empresarial - análisis de las 7 eses.
1. Estructura.
2. Estrategia- Factores claves para su éxito (internos o externos).
3. Staff.
4. Sistema e infraestructura.
5. Habilidades
6.Estilo.
7. Metas superiores.

4. Construya su mapa de procesos.
5. Proceso clave de recepción del Hotel Bambito
a. Departamento de Front Office
b. Pasos que deben seguir los recepcionistas
c. Perfiles del aplicante del puesto de recepción

6. Cuadro de mando del proceso de recepción.
7. Diseño de un proceso de mejora continua para el Hotel Bambito
B. Proceso dePrestación de Servicio
* Experiencia de servicio que ofrece la empresa
* Claves de Servicios
* Sistema de Prestación de Servicio
* Mapeo para el servicio de la empresa
B.1. Análisis de cadena de valor
* Actividades primarias o de valor
* Actividades secundarias o de apoyo
B.2. Causales de costos o gastos (estructurales o ejecucionales)
B.3.opciones estratégicas
*Alianzas con proveedores
* Alianzas con clientes

C. Capital intelectual “Saber de la empresa”
Conclusión
Bibliografía

Introducción

El hotel Bambito se caracteriza por ser hotel de todos los panameños ya que cada persona que visita la provincia de Chiriqui hace su parada en el Hotel Bambito y disfruta de sus hermosos jardines y visitar los instalaciones del hotel y sacarse fotos en todossus atractivos.
El Hotel Bambito es un prestador de servicio de alojamiento y alimentación, su característica principal es brindar un buen servicio a todos sus huéspedes y visitantes del restaurante y bar, brindando siempre lo mejor y así poder atraer más personas del área como el de la provincia.
Este Hotel es un Hotel de los años ochenta y muchas personas dicen que se ha quedado en esetiempo ya que ahora existen hoteles con diferentes clases de infraestructuras, pero a pesar de todo esto el hotel se está remodelando para que las personas disfruten de una mejor comodidad y puedan sentirse como en casa.



Hotel Bambito

Descripción Empresarial

El Hotel Bambito es uno de los hoteles en Panamá que se caracteriza por su clima y ubicación ya que se encuentra en tierras altasen la provincia de Chiriquí y es un hotel de placer y descanso para aquellas personas que buscan pasar un momento inolvidable y agradable. El hotel ofrece servicio de hospedaje, alimentación y entretenimiento. Este hotel está diseñado para todas aquellas turistas nacionales como internacionales que desean disfrutar de la naturaleza y el medio ambiente.

Reseña Histórica

Su primer dueño,Jaime Leaner, americano oriundo de Chicago, conoció este lugar y tuvo la visión de construir un hotel en medio de las montañas chiricanas, le llamo la atención el clima, la naturaleza, un constante excelente para hacer del hotel Bambito un lugar ideal para descansar y olvidarse del estrés.

La construcción fue iniciada por la Compañía Arias y su finalización fue por la Compañía Guardia,inaugurada el 15 de Octubre de 1981, su primer gerente fue el Alemán Rodolf Openghich.

El nombre del Hotel Bambito se debe a un árbol de madera fina el cual se llama Bambito y se tomo la idea de allí para el logo del hotel.

El hotel asemeja el gusto Europeo, se tomaron en consideración todos los detalles para hacer del Hotel Bambito un lugar exclusivo y acogedor, rodeado de ecología y una...
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