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Páginas: 6 (1304 palabras)
Publicado: 8 de julio de 2013
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PRE ESPECIALIZACIÓN
CASO No. 2
LAS CADENAS DE COMIDA RÁPIDA
MODULO I: Investigación de Mercados
CATEDRÁTICO: Licdo. José Miguel Carranza
ALUMNAS/OS: Flor de María Chávez Sagastizado
Rosa Evelia Flores Reyes
Marvin Javier Rivera Benítez
Xiomara Mayeli SánchezFlores
San Miguel, 02 de febrero de 2013.-
CASO No. 2
1. Resolver las interrogantes 1, 2 y 3 del cuestionario al final del caso.
1.1 Describa las necesidades de información de marketing de la industria de la comida rápida:
El mercado de la comida rápida es muy cambiante, los clientes siempre están buscando algo más, están pendientes de las promociones, de quien ofrece mejores preciosy un buen servicio, además de que tenga una ubicación conveniente, por todo esto la investigación de mercado se vuelve una herramienta necesaria que brinda información sobre los siguientes temas:
Ubicación ideal de sus salas de venta
Aceptación de sus productos
Identificación de mercado meta
Competencia directa
Nivel de aceptación de sus precios
Calidad que el cliente espera de su productoTiempo ideal de atención al cliente
Quien es su mercado meta
Como atraer más clientes
Que ofertar al mercado infantil
1.2 Que papel puede jugar la investigación de mercados para brindar la información requerida:
Su papel es fundamental, pues una investigación de mercados bien diseñada le dará a la empresa la información precisa acerca de todos los aspectos de mercado que desee saber,en el tiempo preciso para tomar decisiones adecuadas y acertadas, el principal rol de la investigación de mercados en una empresa es ser “Proveedor de Información” ya sea que se maneje a nivel interno o se contrate una consultora la investigación brinda, información real de los temas que se necesite investigar, el informe final de IM es un documento que contiene los principales hallazgos,conclusiones y recomendaciones que dan paso a la empresa a decidir, entre las opciones de que dispone con mayor certeza.
puedan aburrirse del menú o busquen un producto sustituto.
Las preferencias del mercado infantil de los diferentes países, en cuanto a sabor, color y aspectos de empaque como ¿Qué figura de acción está de moda?, ¿Qué personaje es más aceptado por las niñas?, estos últimos vancambiando a medida que la industria de las caricaturas lo hace, pues los personajes de hace un año pueden estar obsoletos.
La industria de las comidas rápidas se caracteriza por brindar un servicio rápido y eficiente, el tiempo es uno de los factores más relevantes cuando se selecciona un establecimiento de comida rápida, la diversidad de los productos que ofrecen, no son muy formales es más bienellos crean ambientes más cotidianos para compartir en familia, con compañeros de trabajo o estudio, son muy competitivos, cada uno trata de estar por delante de los demás, son innovadores, el servicio a domicilio y las constantes promociones lo vuelven todo un reto administrativo.
ELEMENTO
CARACTERÍSTICAS
PLAZA
Ubicación estratégica, plazas comerciales, locales céntricos, servicio a domicilioPRODUCTO
Menús originales, diversos, empaques creativos, innovación en imagen de producto, calidad, variedad
PRECIO
Competitivo, diversificado, promociones permanentes
PUBLICIDAD
Atractiva, enfoque al mercado infantil y juvenil, conceptos emotivos, familiares, aprovechamiento de fechas especiales, fortalecimiento de imagen de marca, locales atractivos
2.2 Puntualice el MarketShare y los tipos de comidas rápidas ofertadas al mercado. Diseñe una matriz ilustrativa.
Ejemplo de Market Share de Restaurantes de hamburguesas en El Salvador, a Marzo 2012
Market Share de Restaurantes de comidas rápidas en El Salvador.2
3. De acuerdo con el texto del caso, escriba elementos de una posible investigación cuantitativa para McDonald’s El Salvador....
LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PRE ESPECIALIZACIÓN
CASO No. 2
LAS CADENAS DE COMIDA RÁPIDA
MODULO I: Investigación de Mercados
CATEDRÁTICO: Licdo. José Miguel Carranza
ALUMNAS/OS: Flor de María Chávez Sagastizado
Rosa Evelia Flores Reyes
Marvin Javier Rivera Benítez
Xiomara Mayeli SánchezFlores
San Miguel, 02 de febrero de 2013.-
CASO No. 2
1. Resolver las interrogantes 1, 2 y 3 del cuestionario al final del caso.
1.1 Describa las necesidades de información de marketing de la industria de la comida rápida:
El mercado de la comida rápida es muy cambiante, los clientes siempre están buscando algo más, están pendientes de las promociones, de quien ofrece mejores preciosy un buen servicio, además de que tenga una ubicación conveniente, por todo esto la investigación de mercado se vuelve una herramienta necesaria que brinda información sobre los siguientes temas:
Ubicación ideal de sus salas de venta
Aceptación de sus productos
Identificación de mercado meta
Competencia directa
Nivel de aceptación de sus precios
Calidad que el cliente espera de su productoTiempo ideal de atención al cliente
Quien es su mercado meta
Como atraer más clientes
Que ofertar al mercado infantil
1.2 Que papel puede jugar la investigación de mercados para brindar la información requerida:
Su papel es fundamental, pues una investigación de mercados bien diseñada le dará a la empresa la información precisa acerca de todos los aspectos de mercado que desee saber,en el tiempo preciso para tomar decisiones adecuadas y acertadas, el principal rol de la investigación de mercados en una empresa es ser “Proveedor de Información” ya sea que se maneje a nivel interno o se contrate una consultora la investigación brinda, información real de los temas que se necesite investigar, el informe final de IM es un documento que contiene los principales hallazgos,conclusiones y recomendaciones que dan paso a la empresa a decidir, entre las opciones de que dispone con mayor certeza.
puedan aburrirse del menú o busquen un producto sustituto.
Las preferencias del mercado infantil de los diferentes países, en cuanto a sabor, color y aspectos de empaque como ¿Qué figura de acción está de moda?, ¿Qué personaje es más aceptado por las niñas?, estos últimos vancambiando a medida que la industria de las caricaturas lo hace, pues los personajes de hace un año pueden estar obsoletos.
La industria de las comidas rápidas se caracteriza por brindar un servicio rápido y eficiente, el tiempo es uno de los factores más relevantes cuando se selecciona un establecimiento de comida rápida, la diversidad de los productos que ofrecen, no son muy formales es más bienellos crean ambientes más cotidianos para compartir en familia, con compañeros de trabajo o estudio, son muy competitivos, cada uno trata de estar por delante de los demás, son innovadores, el servicio a domicilio y las constantes promociones lo vuelven todo un reto administrativo.
ELEMENTO
CARACTERÍSTICAS
PLAZA
Ubicación estratégica, plazas comerciales, locales céntricos, servicio a domicilioPRODUCTO
Menús originales, diversos, empaques creativos, innovación en imagen de producto, calidad, variedad
PRECIO
Competitivo, diversificado, promociones permanentes
PUBLICIDAD
Atractiva, enfoque al mercado infantil y juvenil, conceptos emotivos, familiares, aprovechamiento de fechas especiales, fortalecimiento de imagen de marca, locales atractivos
2.2 Puntualice el MarketShare y los tipos de comidas rápidas ofertadas al mercado. Diseñe una matriz ilustrativa.
Ejemplo de Market Share de Restaurantes de hamburguesas en El Salvador, a Marzo 2012
Market Share de Restaurantes de comidas rápidas en El Salvador.2
3. De acuerdo con el texto del caso, escriba elementos de una posible investigación cuantitativa para McDonald’s El Salvador....
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