Huerto casero

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SERIE DIVULGATIVA

Huerto Familiar Integrado

CONTENIDO
Intoducción UNIDAD 1 ¿Porqué es importante el huerto familiar? Beneficios UNIDAD 2 ¿En qué consiste el huerto familiar? UNIDAD 3 Labores del huerto familiar Ubicación Condiciones del terreno Cantidad y distancia de cada cultivo Podas Fertilización Control de malezas, plagas y enfermedades ¿Cómo distribuir los cultivos del huerto?UNIDAD 4 Establecimiento de cultivos en el huerto Siembra indirecta Siembra directa UNIDAD 5 ¿Cómo usar en la dieta familiar los productos del huerto? UNIDAD 6 Los productos del huerto y sus nutrientes 16 10 10 11 3

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En el huerto, la familia como grupo participa en las diferentes actividades productivas y asegura la alimentación y nutrición de todos

Introducción

La disponibilidad de alimentos es uno los factores que condicionan la cantidad y calidad de productos que consume la familia, donde los niños, niñas y mujeres embarazadas, requieren de una dieta más variada. El huerto familiar integrado constituye una alternativa apropiada para que la familia produzca y consuma a bajo costo productos frescos y saludables para una dieta balanceada. El tipo dehuerto y los cultivos a establecer están relacionados con las necesidades y preferencias de la familia. El huerto debe complementar otros productos de la finca como las hortalizas, frutales, plantas comestibles, aromáticas y medicinales, así como huevos y carnes de especies menores. La familia puede llegar a tener un huerto integrado donde intervienen varios componentes como: familia, cultivos,especies menores, la finca y la alimentación. En esta publicación encontrará la forma de manejar un huerto integrado mediante el uso de prácticas sencillas al alcance de la familia.

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Unidad 1

¿Por qué es importante el huerto familiar?
sido practicada desde hace muchos años y transmitida de generación en generación. A parte de la producción de alimentos, en los huertos familiares se puedendestinar espacios para establecer plantas medicinales y mantener la tradicional medicina natural. Comercializar algunos productos. Un huerto bien establecido, puede cubrir con su producción la demanda de alimentos de la familia, lo que representa un ahorro importante. Con la venta de algunos productos del huerto, se ayuda a mejorar los ingresos familiares y adquirir insumos,como semillas u otrosmateriales, y para la crianza de especies menores.

Asegurar la alimentacion y nutrición de la familia. En el huerto la familia como grupo, participa en las diferentes actividades productivas y asegura la alimentación y nutrición de todos. Los alimentos producidos y consumidos por la familia ayudan al buen mantenimiento de las funciones del organismo. Estos alimentos son necesarios para proveer laenergía para el trabajo y que los niños crezcan y estén protegidos contra las enfermedades. Establecer plantas comestibles, aromáticas, medicinales y frutales. En las comunidades rurales, los huertos son parte de una rica tradición, que ha

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Beneficios
a) Suficientes alimentos variados para toda la familia durante todo el año o por varios meses. b) Ingresos con la comercialización deproductos del huerto. c) Los productos del huerto sirvan para adquirir insumos y otros materiales. d) Fortalece la integración familiar.

e) Producción segura y sana de alimentos. f) Combinar cultivos de hortaliza, árboles frutales, árboles maderables, leguminosas como gandul y la cría de aves. g) Fortalecer los lazos de amistad con el intercambio de material vegetativo o regalar algún excedente.5

Unidad 2

¿En qué consiste el huerto familiar?
Factores a considerar para establecer el huerto Pendiente. Tipo de suelo. Acceso al agua. Disponibilidad de tierra. Manejo de residuos. Ubicar los cultivos permanentes y semipermanentes. Manejo integrado de plagas. Las especies agroforestales de uso múltiple se ubican a lo largo de las barreras vivas, también como árboles dispersos. Para...
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