huevos-de-gallina

Ficha
Requerimientos Técnicos de Acceso
al Mercado de EEUU
No. 152

NOMBRE: HUEVO DE GALLINA P/CONSUMO HUMANO

NOMBRE CIENTÍFICO: No aplica.

DESCRIPCIÓN:
El huevo de gallina constituye uno de los alimentos más abundantes y comunes
de la dieta humana, es el alimento que contiene las proteínas más completas y
de mayor valor biológico. La clara está formada fundamentalmente por agua(86%) y proteínas
nas de alto valor biológico, la yema es rica en grasa saturada,
colesterol y otros componentes grasos como lecitina.
PARTIDA SAC: 04070090

PARTIDA HTS, USA: 04070000
ARANCEL, CATEGORÍA DE DESGRAVACIÓN
Categoría A: Arancel cero; Aplica a: CR, GT, HN,
HN, NI, SV a partir de la entrada en vigencia del Tratado. Ver
http://www.minec.gob.sv/tlc/tlc_web/pdf/Usa/ListaUSA.pdf ,http://www.usitc.gov/tata/hts/bychapter/index.htm
REGLAS DE ORIGEN ESPECÍFICAS
Un cambio a la partida 04.07 de cualquier otro capítul
capítulo.
o. Ver Anexo 4.1 (Reglas de Origen Especificas) del CAFTA
CAFTA-RD en la dirección:
http://www.cafta.gob.sv/
AGENCIAS REGULADORAS
Food Safety and Inspection Service, FSIS; Center for Food Safety and Applied Nutrition, CFSAN/FDA; The Animal and PlantHealth
Healt
Inspection
spection Service, APHIS/USDA; U.S. Customs and Border Protection, CBP; Department of the Treasury; U.S. Environmental
Protection Agency, EPA/USDA; U.S. Department of Agriculture, USDA; U.S. Patent and Trademark Office, USPTO; U.S. Internationa
International
Trade Commission,
ssion, USITC; Tratado de Libre Comercio CA-USA-RD,
CA
CAFTA-RD;
RD; y ArancelCentroamericano de Importación, SAC
MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS (PRODUCCIÓN PRIMARIA)
Veterinay Services (VS) exige que los animales que sean importados estén libres de las enfermedades.
enfermedades. Las cuales se listan en el
documento: "Animal Product Manual" de USDA que puede ser encontrado en la dirección:
http://www.aphis.usda.gov/import_export/plants/manuals/ports/apm.shtml Para permitirla importación de animales y de
productos derivados
ados de animales, y controlar la posible infección de animales sanos en USA, se deben seguir los procesos indicados
en la sección "How the Degree of Processing correlatos with disease risk" . La importación de perecederos, refrigerados y
congelados se consideran
ideran con el mismo nivel de riesgo de transmición de enfermedades. Paradeterminar el grado de
procesamiento de las importaciones de la carne o de los derivados de carne se deben referir a la sección "How the degree of
Processing Relates to Meat and Meat Products"del manual.
ADITIVOS (DIRECTOS E INDIRECTOS)
Los aditivos directos o indirectos se refieren a cualquier sustancia (colorantes, empaques, preservantes, etc.) cuyo uso resulta
r
o
puede razonablemente esperarseque, directa o indirectamente afecte
afecte las características de cualquier alimento; los aditivos tienen
que tener el estatus de GRAS (Generalmente Reconocidos como Seguros). Los cuales se pueden obtener en las siguientes listas:
Aditivos directos: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html. Aditivos
Aditivos indirectos (empaques):
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-fcn.html.
fcn.html.Aditivos (colorantes): http://www.cfsan.fda.gov/~dms/col-toc.html;
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/col
y
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/opa-col2.html.
col2.html. Ver Título 21 del CFR, Partes 70,71,73,74 y 80( Aditivos de color ); y partes
170,171,172,173,174,175,176,177,178 y 180 (aditivos para alimentos directos y secundarios) en: http://www.access.gpo.gov/cgihttp://www.access.gpo.gov/cgibin/cfrassemble.cgi?title=200821. Se recomienda, si desea averiguar el estatus de cualquier aditivo no contenido en ninguna
ning
de las
listas anteriores, dirigirse a la siguiente dirección: http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa
http://www.cfsan.fda.gov/~rdb/opa-gras.html
gras.html
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)
No aplica.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
No aplica.
PROCEDIMIENTOS ESTÁNDARES...